宝宝这两天感冒了，给她做了碗面片汤，放了一些维C含量比较高的食材，但貌似胃口不太好，没有平时吃得那么多，我自己觉得味道还不错。
西红柿可以少放一点，借个味儿就好，太酸的话宝宝可能会不喜欢，如果想要面片做得软，最好用温水和面，并且水的比例要高一些，可以参照5：3的比例，比如50克的面粉，加30ML的温水，和出来的面团会非常软，但缺点就是会很粘手，建议使用揉面垫，并多洒些玉米粉或面粉来防粘。
如果宝宝过了18个月，面片不需要做得那么软，以2：1的比例来和面也可以，面团会硬一些，相对就没那么粘手了。我用的是全麦粉和面，营养价值要比精白面高很多，就是拍出的照片没那么白面那么漂亮了。
食材：西红柿，胡萝卜，小油菜，面粉
调料：盐（过了周岁以上宝宝加点盐调味）
烹制方法：煮（炒锅）参考月龄：10个月以上难易程度：无难度提示：适合对文中所用食材不过敏的宝宝。小油菜可以替换成其他的绿叶青菜。
1.胡萝卜切丝，西红柿切块儿（用三分之一的西红柿就差不多），小油菜切丝。根据宝宝的咀嚼能力，小宝宝可能需要把配菜切得碎一点。由于时间比较紧张，小油菜省去了焯熟这一步。
2.配菜准备好以后，开始揉面。
-
把温水倒入面粉里。
-
让面粉尽量跟温水充分接触，搅成棉絮状。
-
把所有的棉絮状面粉都用手压紧挤到一起。
-
开始用手掌的力量揉面。
3.擀成一张薄饼。
4.如果家里有模具，可以用模具来压出带图案的面片。上次有宝妈问我模具是什么样子的，所以特意拍了照片。在超市买的，材质放心一些。
5.没有模具的话，就先用刀切出长条状。
6.再切成菱形面片状。做好的面片最好尽快下锅，否则会容易粘到一起。
7.锅里油烧热后，下入西红柿。
8.用铲子铲压出红油。时间紧，我没有提前烫皮，就在这步骤把西红柿皮挑出来了。宝宝月龄小的话，可以用开水把西红柿烫一下，就很容易把皮扒下来了。
9.添水没过西红柿，烧开后下入胡萝卜丝和面片。
10.过了周岁的宝宝可以少加点盐来调味。
11.等到胡萝卜和面片都煮熟以后，下入小油菜。胡萝卜和面片，大约需要5分钟能煮熟，最好尝一下。
12.小油菜煮熟以后就可以出锅啦。
