一年之中，3-5月眼光充足，温度适宜，户外活动增多，人体新陈代谢旺盛，生长激素分泌增加，维生素D在体内转化，促进钙吸收，是儿童长高的旺季。
不仅如此，夏季阳光中的紫外线含量是一年中最高的，孩子在此时补钙更容易吸收，也更容易长高。因此，家长们一定要注意孩子的饮食，千万不能错过黄金期。
那么，有哪些食材是孩子补钙的黄金食材呢？
健康又美味：酸奶
酸奶是奶制品里的优秀成员。牛奶经过发酵，容易引起过敏的蛋白被乳酸菌分解，乳糖也被分解了，因此酸奶更好吸收，不易过敏，而且富含多种钙质、维生素和益生菌。6个月以上的宝宝就可以吃酸奶了。有条件的情况下，尽量不要买添加剂较多的市售酸奶，最好是自制酸奶。
想象一下，妈妈自己动手做一杯酸奶，搭配水果，给孩子做小甜点，健康又美味！
美食名称：自制酸奶
适用月龄：6个月以上
食材准备：纯牛奶（或鲜奶）500-1000ml，菌粉
设备准备：已消毒的大杯，已消毒的酸奶机
方法步骤：
新鲜美味的酸奶，只要简单三步就能得到：
1、将纯牛奶（或鲜奶）倒入大杯中，加入发酵粉，充分混合拌匀；tips:如果是冬天温度比较低，可以将纯牛奶预热一下，发酵的效果会更好。
2、将大杯里的牛奶倒入酸奶机中，接通电源，选择功能；tips：现在市面上有内胆容量1L的酸奶机，也有小杯分装酸奶机，个人觉得分装款比较方便卫生。
3、6-8小时后，酸奶发酵完成；tips：酸奶可以立即食用，也可以冷藏后实用，自行搭配水果，健康又美味！
补钙又鲜香：虾皮
虾皮中富含丰富的钙质，如果这个你都不清楚，那可真是要out了。100g虾皮含钙量高达991mg，一点也不逊色与奶制品的含钙量。
虾皮营养丰富，不仅蛋白质、钙含量丰富，而且钾、磷、碘、镁等矿物质及维生素A、氨茶碱等营养成分也很丰富。
妈妈们在选择虾皮的时候，要注意选择钠含量较低的。小小一把虾皮，加在宝宝的迷糊汤羹里，补钙又鲜美。
美食名称：虾皮炖蛋
适用月龄：10个月以上
食材准备：虾皮少许、鸡蛋2个、葱少许、食盐少许
方法步骤：
1、鸡蛋敲入碗中，搅拌成蛋液；tips:如果是做给月龄大的孩子，可以在碗底先刷一层食用油再打鸡蛋，这样吃完了碗底光溜溜。
2、加入1-1.5倍的温水，放少许盐，搅拌均匀；tips:不满12个月的宝宝就不用加食盐啦。
3、放入蒸锅，待起锅时撒入虾皮和葱花；
天然又物美：豆制品
在大豆加工成豆制品的过程中，为了能让都将凝固，使用的卤水中含有丰富的钙离子，最终豆腐、豆腐干、豆腐皮等豆制品中含钙量也较高。豆制品热量低、含钙高，是物美价廉的补钙品。值得注意的是，豆浆里的钙含量虽然不高，但是含有丰富的蛋白质，也是十分适合孩子食用的饮品。
美食名称：豆腐时蔬蒸鸡蛋
适用月龄：9个月以上
食材准备：豆腐一块，鸡蛋一个，时蔬（彩椒、洋葱、青菜、胡萝卜等）少许
方法步骤：
1、鸡蛋敲入碗中，搅拌成均匀的蛋液；
2、豆腐冲洗干净，捣烂成豆腐泥；tips:嫩豆腐含水量比较高，适合做汤羹类的食材，老豆腐含水量低，适合炒菜。
3、豆腐泥和鸡蛋液分别过筛，得到更加细滑的食材；
4、时蔬洗净后切碎备用；tips:选用颜色丰富的食材，容易引起宝宝的食欲。
5、将豆腐泥和时蔬碎末倒入蛋液中加入适量温水搅拌均匀，放入蒸锅，待起锅时撒入葱花；
浓缩且精华：奶酪
奶酪是闹制品的浓缩，比牛奶的营养更加集中，是很多妈妈给孩子补钙的首选。但是奶酪在制作时，不可避免会用到盐，对于小宝宝们来说，妈妈们在选择奶酪时一定要擦亮眼睛，选择钙/钠≥2.8的，高钙低钠才是适合宝宝们的。
美食名称：奶酪蛋黄卷
适用月龄：10个月以上
食材准备：鸡蛋3个，时蔬（彩椒、洋葱、黄瓜、胡萝卜等），奶酪少许，橄榄油
方法步骤：
1、鸡蛋敲入碗中，搅拌成均匀的蛋液；
2、时蔬洗净后切碎，奶酪切碎备用；tips:选用颜色丰富的食材，容易引起宝宝的食欲。
3、将时蔬碎末放入锅中煸熟；
4、将时蔬碎末与奶酪加入蛋液中搅拌均匀；
5、在平底锅内刷上橄榄油，热锅后将蛋液倒入，用锅铲摊平，快凝固的时候翻面再煎一会，熟后倒入盘中卷起；tips:根据宝宝的月龄大小和咀嚼能力，切断成合适的大小。
妈妈们也要注意，孩子在补钙的同时，不要让钙遇见草酸：苋菜、茭白、竹笋、空心菜、菠菜、雪菜、毛豆等蔬菜都含有大量的草酸，草酸在体内容易与钙结合，会影响体内的钙吸收，在食用的时候最好将这类蔬菜放在热水里烫一下再食用。
