南瓜蔬菜泥
中期离乳辅食 7～9个月
▲南瓜中富含的纤维有助肠道蠕动，而且易有饱腹感；南瓜内含的β-胡萝卜素除了可防癌之外，还具有保护心脏、血液系统的作用，增强黏膜及皮肤的健康与抵抗力。
材料
南瓜70克、高丽菜15克、青花菜15克（1小朵）、蛋黄1个。
用心
做法
1.南瓜洗净去皮切块，高丽菜、青花菜洗净切段，蒸熟备用。
2.水煮蛋取蛋黄备用。
3.将上述材料一同利用果汁机或搅拌机搅打成泥即可。
要点
1.蛋黄富含卵磷脂，为大脑、神经发育提供重要成分。
2.当宝宝开始接触鸡蛋，建议先由蛋黄开始，若无过敏不适（胀气、皮肤症状等）再渐进添加。
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