我们从心理学、行为学和食材特性，来全面提升孩子的饮食质量、饮食习惯！
1.利用多运动多消耗体力，产生内在肌饿感
很多宝宝没有食欲，不是妈妈煮得不好吃，而是根本就不觉得饿。其实妈妈们完全可以让孩子白天都运动，消耗足够的体能。这样才会有饥饿感才有主动想吃东西的欲望。我们大人应该也有这样的感觉，一天坐着不动，饭点也一点胃口都没有。
2.不同菜式搭配
很多宝宝都喜欢玉米、土豆、黄瓜的味道，通常可以请小朋友先吃一些这类偏好的食物，让喜爱的食物味道存于口中，混着其他的菜式一起吃就更容易接受一些。
3.颜色搭配好，视觉影响心情
宝宝2岁以后，其实可以换成有格子的餐盘吃饭，利用孩子喜欢色彩的心理及彩色的视觉发展，让每一餐都有6种以上的颜色分布。
心理学发现，红色跟黄色的搭配，会有助于食欲的产生，让孩子觉得变好吃，所以别急着只喂进红萝卜的红色，需要搭配一些黄色（如玉米粒，南瓜）食材，透过心理学作用，可以减少偏食，增加营养素的吸收利用。
4.从食材了解，到动手参与
带着孩子上市场买菜，带着孩子一起包水饺、一起洗菜及煮米，这些都是他们可以参与的动作。除了带着孩子认识食材，制作过程中也会产生肌饿感，进一步刺激孩子想要吃的欲，这是很重要却很少被重视的步骤。
5.你在孩子面前说挑食，他会更挑食
多鼓励、多变化、多陪着吃（全家人一起饮食），也是让孩子不挑食很重要的关键。很多爸妈会喂得气急败坏，根据研究，第一次尝试就会挑食的食物，不见得多试几次不会成功；
更有研究具体指出，这样的尝试多半会在9次之内会成功！所以可能需要多点耐心，过一阵子再试试，不要每餐都弄坏孩子用餐的情绪，这样孩子跟爸妈都会很开心。
6.咬不烂的菜切碎或多烹饪一会
面对咀嚼能力不好的孩子，例如肉咬不烂或蔬菜总是吐出来，平常从饮食中软中带硬的渐进式练习是需要的，例如金针菇不好嚼碎，就可以先用开水焯一下再切成细小的碎末，跟其他菜一起烹饪又营养美味也易于消化。
