1.清新小米糊
适合:6个月以上宝宝食材
食材
大米15克
制作
步骤1:大米洗净,用温水浸泡2个小时。
步骤2:把泡好的大米放入搅拌机中,加少许水,搅拌成成细腻的米浆。将糊状的米浆盛入容器。
步骤3:把米浆倒入奶锅中,加入约8倍的清水,小火慢慢加热,其间用勺子不停的搅动米浆,避免糊锅。
步骤4:待米浆沸腾后,继续煮2分钟后盛出即可。
2.板栗米糊
适合:6个月以上宝宝
食材
白米30克、栗子30克、水400毫升
制作
步骤1:将白米洗干净,然后用清水浸泡1个小时左右。
步骤2:用研磨机或搅拌机将大米磨碎,磨碎前可加少量的水。
步骤3:将板栗蒸熟,取板栗肉后,用搅拌机或汤匙将板栗捣碎。
步骤4:将磨好的米和水一起倒入锅中用大火煮开,然后换成小火熬煮,一边用汤勺轻轻搅拌,大约煮20分钟,直到白米完全煮透。
步骤5:将捣碎的板栗泥放入锅中,换成小火煮5分钟作用。
步骤6:将板栗米糊放入滤网中,用勺子一遍搅拌一边压碎,最后取过滤后的栗子米糊即可。
3.黄瓜粥
适合:7个月以上宝宝
食材
大米适量、黄瓜小半根、玉米(粒)少许。
制作
步骤1:大米泡水越半个小时。
步骤2:准备好玉米粒。
步骤3:准备好黄瓜丁。
步骤4:准备一锅子清水,煮开,加入泡了半个小时的大米和鲜玉米粒。大火煮开,转小火细细慢煮。
步骤5:待米粥8分熟,加入黄瓜丁,开大火,用勺同方向不断搅动,使粥粘稠。
步骤6:见粥粘稠香浓即可关火(可以稍微焖一会儿,汁更浓稠)。
4.胡萝卜山药粥
适合:8个月以上宝宝
食材
排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量
制作
步骤1:胡萝卜切块。
步骤2:排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。
步骤3:加入山药,胡萝卜。
步骤4:炖煮15分钟。
步骤5:取山药胡萝卜捣烂。
步骤6:备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。
5.莲雾苹果泥
适合:10个月以上宝宝
食材
莲雾1个、苹果1/4个、温开水少许
制作
步骤1:莲雾用盐将表面来回搓洗,然后用流水冲洗干净。去掉莲雾心和籽,取果肉部分,切成小块。
步骤2:苹果去皮、去籽,取1/4的分量,切成丁。
步骤3:将苹果和莲雾放入搅拌机中。
步骤4:倒入少许温开水。
步骤5:将水果搅打成细腻的果泥。
步骤6:将搅打好的莲雾苹果泥倒入碗中即可。
6.蔬菜玉米麦片粥
适合:1岁以上宝宝
食材
小玉米渣50克、大米30克、糯米30克、玉米面20克、即食燕麦片20-30克、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、西兰花等杂蔬各少许
制作
步骤1:取锅,放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的玉米渣,再注入足够量的清水,把锅放置火上大火煮滚。
步骤2:滚后倒入用温水调成糊状的玉米面,边倒边用汤勺搅匀,以免结块。然后转小火慢慢熬制。
步骤3:粥再次煮开的时候,倒入即食燕麦片略煮一下。
步骤4:粥煮到米粒开花时,放入蔬菜丁,不易煮熟的蔬菜可以先放。煮至所有材料成熟就可以关火了。
7.山药玉米莲藕排骨汤
适合:2岁以上宝宝
食材
猪小排1根,藕250克,山药250克,甜玉米1个,姜2个,水8碗。
制作
步骤1:山药刨皮后切滚刀块备用。
步骤2:将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。
步骤3:甜玉米切件,准备2片生姜。
步骤4:莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。
步骤5:将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时。
步骤6:加盐调味即可(1岁以内不加盐)。