今天给大家推荐一个粥品，
食材：芹菜叶、胡萝卜
下面开始食谱的制作：
1，把大米洗净，备用；
2，锅中加水，把大米放入，食材与水的比例为1:10，大火煮开，中小火煮 15分钟；
3，胡萝卜洗净，切成末，放碗中，加一点香油和盐，拌匀，腌制一会儿；
胡萝卜素转变成维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
维生素A有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
4，芹菜叶洗净，放沸水中，焯一下，(这样可以去除芹菜叶的苦味)
变色后，捞出，冷水过凉，沥干水分，切成末（利于宝宝的咀嚼和消化），放碗中，加一点香油和盐，拌匀，腌制一会儿；
芹菜叶和胡萝卜 都含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素 属于 脂溶性物质，见油脂才会析出，吸收效果 可以提高 5倍以上。
芹菜与胡萝卜搭配，属于最佳搭档，不但能起到保护肝脏 和视力的作用，还能增强女性 性机能，保持肌肤 健美，促进荷尔蒙的分泌，可以改善生理不调 和更年期障碍。
5，15分钟后，把处理好的胡萝卜，放入粥中，搅匀，继续煮5分钟；
5分钟 过后，把芹菜末放入，搅匀，即可关火盛出，芹菜胡萝卜粥就做好了。
PS：如果家中有老人的话，经常用胡萝卜和芹菜一起吃，可以明显降低 中风的危险。因为胡萝卜素转化为 维生素A后，可防止胆固醇 在血管壁上 沉积, 保持 脑血管 畅通, 从而防止中风。
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