凉面鱼鱼
适合10个月以上的宝宝
今日辅食小贴士
01给宝宝的营养
鸡毛菜食小白菜的嫩苗，口感和质地非常嫩，宝宝嚼起来也不费劲，很适合用来给宝宝做辅食，味道清香，有一定清热去火的效果。
02添加要领
天气越来越热，最怕宝宝也跟着“上火”，给宝宝做点汤汤水水，吃到肚子里非常舒服。
03宝妈有话说
主要是用面粉混合的，再加入胡萝卜、莴笋、番茄和鸡毛菜，又撒上了能补钙的虾皮碎，酸酸甜甜，可口开胃，各种材料齐全，营养既丰富又均衡。
食材准备
制作步骤
1、准备食材中筋面粉60g，玉米面20g，虾皮5g，鸡毛菜20g，莴笋50g，玉米15g，番茄50g，胡萝卜15g。将面粉和玉米面在大碗中混合，取适量即可，中筋面粉60g，玉米面20g混合在一起大概够妈妈和宝宝两个人吃了。
2、加入100g清水搅拌均匀成面糊。
3、锅里加入200g清水，烧开后加入面糊继续小火煮。
4、不停搅拌直到面糊成为如下状态。
5、凉开水煮开，用勺子碾压面糊形成一个个面团即凉面鱼鱼。
6、放在水里冷却备用。
7、将西红柿、玉米、莴笋、胡萝卜都切好备用。
9、将虾皮用清水洗净后切碎。
10、将鸡毛菜用开水焯一下，然后切碎。
11、另烧一锅开水，将胡萝卜碎、西红柿碎、玉米粒和莴笋下入锅中。
12、再加入鸡毛菜和虾皮。等到蔬菜煮熟后，再下入凉面鱼鱼。可以在这一步加入少许盐。（未满周岁的宝宝不要加盐）
妈妈爱唠叨
凉面鱼鱼不要下得太早，也不要搅拌太多，否则本来用面做的鱼鱼就会再化开成面汤。
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