这道点心已经不是第一次做，每次入口还是忍不住发出惊呼~就是这个味儿，就是这个搭配，让孩子迷恋的不得了！
乍一看它跟日本点心大福有点像，但大福传统做法是用糯米粉包裹馅料做成团状。我把它改良了一下，用紫薯包裹着草莓，滚上少量的椰蓉，香甜的紫薯包裹着红润多汁的草莓，尤其是咬到中间草莓的时候，草莓汁伴着甜粉的紫薯泥，感觉妙不可言。
第一次做的妈妈们也不要担心，非常简单上手，做来给宝宝和宝宝的伙伴们分享，可以增添无穷乐趣。
看着宝宝把你花心思做的小甜点，全部吃完，心情美得无法用言语表达。抓住草莓的尾巴，一起给孩子补水补VC吧！
紫薯：口味细腻甜滑，香味浓郁，含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，钾，锌等微量元素。紫薯也富含丰富的矿物元素和黏液蛋白，能减轻人体机能障碍，清除体内的毒素，提高宝宝的免疫力。
草莓：被誉为“果中的皇后”鲜美红嫩，香气逼人，含有大量维生素C与胡萝卜素等多种营养成分，对宝宝的生长发育有很好的促进作用，对宝宝的大脑和智力的发育有着重要的影响。
↓↓ 紫 薯 草 莓 大 福
步 骤
参考月龄：9个月以上
食材准备：草莓6个、紫薯150g、椰蓉40g
烹饪时间：30分钟
难度分析：初级
1. 紫薯洗净先切小片，再切小块。
2. 紫薯放入蒸锅，水开后继续 蒸15分钟。
3. 取出紫薯。
4. 捣成细腻的紫薯泥。
紫薯取出后，要趁热捣碎，捣成细滑无明显颗粒就可以了。
5. 取出一大勺紫薯泥，用手搓成球型。
取出紫薯泥的小大，可以很据妈妈们买的草莓大小调整一下。只要紫薯泥，包裹上草莓，就可以啦。
6. 准备6个大小均匀的紫薯球备用。
7.草莓洗净去蒂
草莓可以放入清水中，加入少量的盐浸泡10分钟，可以去除农药的残留，更健康。洗净后，用厨房纸擦干水分，备用。
8. 取出一个紫薯球从中间按下去，捏出一个凹槽，放入一个草莓。
9. 向内推慢慢收口，包成紫薯球。
紫薯本身是没有粘性的，包草莓时候要小心，慢慢向内推笼收口。
10. 放到椰蓉里裹一圈，均匀沾满椰蓉。
10. 还可以用刀切开食用。
