香蕉含有丰富的维生素和矿物质，加上膳食纤维含量丰富，具有良好通便效果，对消化、吸收相当好，因此从小孩到老年人都能安心食用，并补给均衡的营养，加上香蕉含有果胶及寡糖成分，前者能充分润滑肠道，加速粪便通过的速度，不让废物滞留在肠道中，可有效预防肠癌，后者则能降低肠道的坏菌，增加好菌，帮助肠道更健康。今天介绍的这道香蕉燕麦饼就是非常可口又润肠的宝宝辅食。
材料：
香蕉1根、燕麦60公克、蜂蜜50公克、肉桂粉1茶匙、盐少许。
做法
1.香蕉去皮切块捣成泥，加入蜂蜜拌匀备用。
2.燕麦、肉桂粉及盐混合均匀备用。
3.做法1与做法2充分混合，分成数小坨，放在烤盘上压成饼状。
4.放入预热烤箱175℃，烤10至12分钟即可。
营养师小提醒
1.若孩子咀嚼发展还不是那么好，可做成薄片饼状，方便食用。
2.为避免饼干沾黏烤盘，建议事先涂上一层奶油，方便取下饼干。
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