绿豆，清热解暑，是炎炎夏日必备的消暑良品。
在妈妈的巧手下，绿豆化身精致小点心--蜂蜜绿豆糕，萌萌的外观，绵软的口感，微微的甜味，是款非常适合给宝宝食用的小点心哦。
吃上一口，沙沙绵绵，丝丝清凉入心，让宝宝们自此爱上夏天的味道。
但是，1岁以前的婴儿是不能食用蜂蜜的。他们肠胃比较娇嫩、不易消化，食用蜂蜜后可能会引起肉毒杆菌的中毒，症状表现为为便秘、头颈部肌肉软弱、吮乳无力、吞咽困难、眼睑下垂、全身肌张力减退等。所以，一般建议1周岁以上宝宝食用。
夏天已经悄悄来临，速度和小麻花一起学做这款精致的清凉小点心吧。
蜂蜜绿豆糕
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绿豆糕，给宝宝的夏日清凉小点心，绿豆清热解暑，炎炎夏日来一口沙沙绵绵的绿豆糕也真是沁人心脾。口感甘醇可口，香味纯正。夏日将近，绿豆糕做起来。
月龄建议：1Y+
【 食 材 】
去皮绿豆 300g
冰糖 40g
黄油 80g（可用玉米油代替）
蜂蜜 10g
【 步 骤 】
1、准备食材
2、绿豆提前12小时用水浸泡，夏季3、4个小时换一次水。泡好的绿豆加入冰糖放入蒸锅蒸熟，中火蒸40分钟即可。
3、分次放入自封袋擀成绿豆沙（一次不要放太多，容易擀不均匀）
4、擀好的绿豆过筛，这一步比较耗时，过筛后的绿豆糕有一种入口即化的感觉，非常软绵
5、不粘锅内放入黄油至融化，然后放入过筛后的绿豆沙小火翻炒，炒至绿豆和黄油完全融合，在放入蜂蜜炒至完全融合，感觉绿豆沙比较干了就是炒好了，放凉后分成40g一份的球放入模具按压然后脱模。绿豆糕就做好啦。冷藏后口感更佳。
6、一份超级可爱的蜂蜜绿豆糕就做好啦！假如把它放入冰箱，午后实用，那实在是专属夏日的冰凉美味。
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