小身体里有大营养,这条鱼补钙

06-12阅读:191大字

鱼一直是宝宝辅食食材中备受妈妈青睐的一员,三文鱼,鳕鱼,鲈鱼,龙利鱼常常出现在宝宝的餐桌上,但是银鱼却往往容易被忽略。别看它个头小,营养价值可不低哦。银鱼富含蛋白质以及钙质,是宝宝补钙的最佳选择之一。
一直是宝宝辅食食材中备受妈妈青睐的一员,三文鱼,鳕鱼,鲈鱼,龙利鱼常常出现在宝宝的餐桌上,但是银鱼却往往容易被忽略。别看它个头小,营养价值可不低哦。银鱼富含蛋白质以及钙质,是宝宝补钙的最佳选择之一。不知道银鱼怎么做?没关系,快来看看萌煮达人都有哪些好点子吧。

No.1

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银鱼山药丝瓜软饼

萌煮达人@BBO小厨房:小饼没有加面粉,用山药做的非常软糯可口。

食材

银鱼 适量

山药 适量

丝瓜 适量

胡萝卜 适量

鸡蛋 1只

步骤

1、山药去皮,注意最好带个塑料手套,以防皮肤接触山药黏液后发痒哦。把山药切小块,先蒸上大概十五分钟左右。

2、胡萝卜擦丝切碎,丝瓜切成丁。

3、银鱼也稍微切几刀,方便宝宝吃。

4、这时候山药蒸好了,用研磨碗研磨成山药泥,放凉待用。

5、把山药泥、胡萝卜丁、丝瓜丁、银鱼放入盆中,打入一个鸡蛋。

6、将食材搅拌成粘稠的糊状即可。然后开小火,用小勺舀一勺山药糊放入平底锅中,放入锅中时可以稍微整下型。

7、当山药糊可以不费力用铲子铲起时,小心翻面,继续小火煎,继续来回翻几个面,让小饼内熟透后即可出锅啦!

8、金黄色的银鱼山药饼,开吃吧!

No.2

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银鱼抄手(馄饨)

萌煮达人@帥嫲Crystal:香气扑鼻的银鱼馄饨~

食材

肉 150g

银鱼 50g

白菜 少许

白蘑菇 几颗

鸡蛋 1个

馄饨皮 30片

步骤

1、先切好丁块再剁碎

2、加点剁成肉泥

3、加入鸡蛋是为了入口更加顺滑,顺时针搅拌均匀

4、取一片馄饨皮加肉泥进去捏下就可以了

5、捏一碗,葱切葱花

6、水开倒入馄饨煮加点黄瓜丝调味清新可口,馄饨浮出水面就熟了,可以吃了

No.3

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银鱼蒸蛋

萌煮达人@七宝她Mammy:嫩滑的鸡蛋搭配营养的银鱼,超美味

食材

银鱼 1小把

鸡蛋 1个

步骤

1、鸡蛋打散,加入一半银鱼!

2、然后加入和鸡蛋液等量的温水!温水哦,不要太烫!

3、我放蒸蛋器蒸的,先蒸5分钟左右!

4、蒸5分钟左右,边缘已经凝固,中间还没有凝固的时候,在表面放一层银鱼!在蒸5分钟左右就可以了!

No.4

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银鱼丝瓜小饼

萌煮达人@全小鱼的麻麻:小饼里加了维生素丰富的丝瓜和鸡蛋,营养很丰富。软软的小饼适合给宝宝锻炼咀嚼能力和抓握能力哦~

食材

银鱼 适量

丝瓜 适量

鸡蛋 1个

清水 50g

面粉 50g

步骤

1、银鱼焯水切碎(焯水时放点姜去腥),丝瓜切碎碎,蛋打散

2、清水、鸡蛋和面粉混合拌匀

3、加上银鱼和丝瓜,拌匀(我刨了一丢胡萝卜丝)

4、热锅刷一层薄油,蛋糊倒锅里铺匀

5、表面有气泡之后翻面,煎至两面金黄

6、用喜欢的模具切好即可~软软的很好吃

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