夏天到了，没有瘦成一道闪电，却热成一个暖宝宝。
你能左手一个冰棍，右手一个雪糕，宝宝只有眼馋的份。凭什么！我们宝宝要抗议，我们也想吃凉凉的夏日点心！
市面上的冰激凌当然不能给宝宝吃，但是勤劳的美厨娘们，自己动手给宝宝来一道消暑的点心，健康又营养。
今天麦麦教给大家的草莓双皮奶，纯牛奶制作，无添加、无香精、无防腐剂。对于不喜欢喝奶的孩子，把牛奶做成这样的双皮奶也能给宝宝补充奶量哦。嘿嘿，快夸我机智！
菜名：草莓双皮奶
月龄：12月+
食材：全脂牛奶200ml、鸡蛋2-3个、草莓少许
辅料：糖粉少许
工具：蒸锅、筛子
1.将牛奶倒入碗中，盖上保鲜膜；
2.蒸锅中倒入清水，水开后将牛奶放入蒸锅中蒸5-8分钟左右；
3.将蒸好的牛奶取出，静置放凉，形成一层奶皮；
4.用筷子将边缘的奶皮破开一点点，慢慢将牛奶倒入另外一个碗中，原碗底稍稍留一点点防止粘底；
5.鸡蛋取蛋清，倒入少许糖粉混合搅打均匀；
糖粉的性状更加细腻，更适合给宝宝吃，介意的妈妈们也可以不放。
6.将蛋清混合液倒入牛奶中，搅拌均匀，并用筛子过滤；
7.将准备好的牛奶蛋清混合液，沿着碗边慢慢倒回原来的碗中，待奶皮浮起；
8.盖上保鲜膜，继续放入蒸锅中，开大火后蒸10-12分钟左右关火，再焖5分钟左右；
9.将草莓清洗干净切碎，撒在双皮奶上方即可。
根据宝宝的喜好也可以把草莓换成别的水果，注意切成适合宝宝吞咽的程度。
比冰激凌好吃100倍的夏季消暑点心，纯牛奶制作没有任何不必要的添加，还能给宝宝补钙。冷藏后吃起来凉凉的又解暑，炎热的夏天快给宝宝来一碗。
今日问答
Q：宝宝能不能吃零食？
A：能，但是要掌握量和时机。
对于3岁之内的宝宝来说，他们的胃容量还太小啦，而活动量消耗量却很大。3次正餐并不能满足他一天的能量所需，所以需要在正餐之间，再为孩子们提供2-3次的零食/点心。通常来说，加餐时间可以是在上、下午的两餐之间。
可以选择的零食有：切成薄片的新鲜水果，无糖的酸奶、低钠的奶酪，低糖的全谷物麦片，全麦面包、低糖低盐的饼干等。当然如果妈妈们能自己动手做零食小点心，宝宝也吃的更健康啦。
