夏天到了,温度逐渐攀升,栗子妈自己都没什么胃口吃饭,宝宝也食欲不佳。宝宝本来能吃的东西就有限,不给他翻翻花样可不行。这里多给大家推荐一些清凉解暑、健胃消食的辅食吧:
在给宝宝添加辅食的时候不要忘记辅食的添加顺序:谷物——蔬菜——水果——动物性食物。
银耳中含有丰富的蛋白质、维生素,可增强宝宝的免疫力。与梨搭配煮粥,清热生津、口味爽甜。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴效果,长期服用可以润肤,并有抗过敏功效。
材料:大米、梨、银耳
做法:
银耳用水泡发,洗净,撕成小块;梨洗净,去皮,去核,切成小块;大米淘洗干净,用水浸泡30分钟。
将大米、银耳、梨一同放入锅中,加适量水、同煮至米烂汤稠即可。
香蕉粥
香蕉粥营养丰富,口味清淡,适合宝宝食用。
材料:大米、香蕉
做法:
香蕉去皮、切片;将大米淘洗干净,用水浸泡30分钟,放入锅中煮至米烂。
出锅前,将切好的香蕉片放入即可。
另外,香蕉皮中还含有可抑制真菌和细菌的有效成分——蕉皮素,能增进宝宝抵抗疾病的能力。将香蕉皮捣烂加上姜汁涂抹皮肤,能缓解宝宝的过敏症状,促进代谢。
薏米红豆粥
红豆富含维生素B1、维生素B2,蛋白质及多种矿物质,有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。薏米红豆粥是粥也是药,它具有治湿邪功效,还能起到调味滋补的功效,适合脾胃虚弱的宝宝使用。
材料:红豆、薏米
做法:
将薏米、红豆洗净,用温水浸泡10小时。
将薏米、红豆一同放入锅中,加水煮成稀粥即可。
玉米汤
玉米含有丰富的蛋白质、纤维素B6、烟酸等成分,具有刺激肠胃蠕动、加速粪便排泄的功能,可防治宝宝便秘、肠炎等。玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等功能。
材料:玉米须、玉米粒
做法:
玉米须洗净,玉米粒剁碎。
将玉米须、玉米粒放入锅中,加适量的水炖煮至熟,过滤出汁液即可。
绿豆海带汤
绿豆性凉,有清热解毒、消暑利尿的作用。以此粥做晚餐,不仅能补充水分,还能及时补无机盐,增加宝宝的机体免疫功能,从而提高宝宝的抗菌、抗过敏能力。
材料:海带、绿豆、大米
做法:
大米淘洗干净;绿豆洗净;海带洗净,切小片。
将海带片、绿豆、大米一同放入锅中,加水煮熟即可。
扁豆薏米山药粥
薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。扁豆薏米山药粥因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少肠胃负担的作用,可作为肠胃娇弱的宝宝的补益食品。
材料:扁豆、薏米、山药
做法:
扁豆洗净,切碎;薏米洗净,与扁豆一同浸泡30分钟;山药洗净、削皮,切成块。
扁豆、薏米、山药入锅,加适量水,共煮为稀粥即可。
妈妈们,注意啦
接下来两个食谱要用到鲜牛奶和酸奶。宝宝最好一岁之后再食用鲜牛奶和酸奶。
一岁前宝宝的消化能力是比较弱的。牛奶中酪蛋白所占比例较高,宝宝很难消化如此大量的酪蛋白,会引起胀气、便秘等问题。
酸奶中的乳酸杆菌是偏酸性的,会刺激宝宝娇嫩的胃肠道黏膜,容易导致幼儿肠道疾病。
如果想要给不到一岁的小宝宝试一试下面两个食谱,可以尝试用配方奶粉来代替牛奶/酸奶。
绿豆奶粥
绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料,可以及时补充丢失的营养物质,以达到清热解暑的治疗效果。绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为我们的重要脏器增加必需营养。
材料:牛奶、绿豆、大米
做法:
绿豆用清水泡1小时,大米用清水泡30分钟。
锅中放入适量清水,放入绿豆煮至绿豆开花。放入泡好的大米继续熬粥。
水开后转小火,熬至绿豆和米都软烂。
这时粥已经熬好了,然后放入牛奶,重新开锅后小火续煮5分钟即可关火。
苹果沙拉
苹果的营养很丰富,它含有多种维生素和酸类物质。研究证实,过敏者摄取一定量的苹果胶,可使血液中致过敏的组织胺浓度下降,从而起到预防过敏症的效果。每天吃一个苹果,对预防过敏性瘙痒有一定效果,有湿疹的宝宝建议经常吃一些。
做法:
苹果洗净,去皮、去核,切成小丁;葡萄干泡软;橙子去皮、去籽,切成小丁。
用酸奶将各种水果拌匀即可。