宝宝生长发育太慢?免疫力太低?一定是你忽略了这种搭配

06-19阅读:187大字

虽然我不愿意承认,但是这真的是我,流着口水写完的食谱,它真的是太好吃了,强烈推荐!一口下去,嘴里有虾仁的鲜甜、猪肉的鲜嫩、蛋白的Q弹,幸福的简直没有无法表达,多吃一口都觉得是件奢侈事儿。

虽然我不愿意承认,但是这真的是我,流着口水写完的食谱,它真的是太好吃了,强烈推荐!

一口下去,嘴里有仁的鲜甜、猪肉的鲜嫩、蛋白的Q弹,幸福的简直没有无法表达,多吃一口都觉得是件奢侈事儿。

我完全没有添加什么调料,食物本身的味道和合理的搭配,让它已经很鲜美开胃了,家里小朋友直接下手吃的很开心,老妈子心满意足!

营养成分分析

1、这是一道蛋白质含量超高的宝宝食谱,虾、肉泥、蛋白足足3种优质蛋白,用蒸的方式最大化保留营养和帮助吸收消化,满足了宝宝一餐内对蛋白质的需求,宝宝的一餐除了蛋白质,你还需要再额外搭配几种蔬菜和一些主食才可以哦!

2、之所以唠叨大家重视蛋白质的补充,实在是因为它对宝宝来说太重要了!

宝宝月龄越小,对蛋白质需求越高,它是维持正常的新陈代谢,生长发育和各项器官的成熟所必不可少的!更是宝宝免疫力和微量元素吸收及运转的载体哦!

步 骤

参考月龄:18个月以上

食材准备:鸡蛋2个、鲜虾2只、猪肉20g

烹饪时间:30分钟

难度分析:初级

1. 鸡蛋洗净放入锅中煮熟。

鸡蛋煮之前,放清水中清洗一下,洗去表面的脏东西和污渍。煮时大火烧开转中小火,沸腾2分钟后关火,焖5分钟,蛋黄全部熟了,但还是很嫩 。

2. 鲜虾去头去尾,剥掉虾壳,去除虾线。

新鲜的虾头尾与身体紧密相连,虾身有一定的弯曲度,虾皮壳发亮,闻起来没有异味。虾线就是虾的消化道,在虾的背部一道黑线。

去虾线是一定要做的,既是因为虾的消化道里有脏东西,还因为虾线影响口感,虾线中含有苦味的物质,在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。

3. 猪肉切丁。

4. 放入料理机内,打成细腻肉泥。

5. 倒入碗中,加入少许

6. 加入两滴油,搅拌均匀。

7. 鸡蛋煮熟后,捞出放入凉水中。

煮好的鸡蛋迅速过凉水,凉透后剥皮,新鲜的鸡蛋也能很光滑 。

8. 剥掉鸡蛋皮。

等鸡蛋完全凉透后剥皮。

9. 鸡蛋对半切开,用小勺取出蛋黄。

10. 填入肉馅、放上虾仁。

11. 再放一粒胡萝卜装饰。

12. 蒸制15分钟左右。

最后蒸的时间,其实主要是看宝妈们填入的肉馅的量,10-15分钟即可,否则虾仁急剧缩水、蛋白也会变硬,从而影响口感。

13. 出锅。

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