紫薯的营养价值与蓝莓媲美，而且价格便宜，宝宝吃了吗？

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

菜名：紫薯泥

月龄：适合6M+宝宝

食材：紫薯2个

工具：菜刀、菜板、蒸锅、削皮刀、搅拌机、碗、筷子

▼ 下面是图文版 ▼

1、紫薯去皮去瓢切块

2、切好的紫薯放入蒸锅中蒸至能用筷子戳透

3、蒸熟的紫薯块倒入搅拌机，加半杯温水搅拌成泥

4、紫薯泥倒入碗中即可

辅食小知识

1、紫薯一次性摄入过多可能会引起胀气，所以要注意不要给宝宝吃太多。可以和米粉搭配食用，一小碗泡好的米粉中加入两三勺紫薯泥拌匀即可。

2、一次吃不完的话可以把多的紫薯泥倒入冰格中冷冻成块，每次加热一小块就好。