吃过肉包子素包子各种包子，就是没吃过彩色的包子，现在来来妈就教大家做紫色的包子，看起来就很有食欲哦，用来哄小宝宝很有用哒！紫薯和红豆都是很营养健康的食物呢！
食材：紫薯，水，面粉，酵母粉，蜜红豆
第一步：
将紫薯提前蒸熟，加入清水里面压成泥糊状，或者用料理机打会更细腻。
第二步：
然后加入酵母里面拌匀。
第三步：
再加入面粉里面，先用筷子搅成絮状，再用手揉成光滑的面团。
第四步：
盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小。
第五步：
将发酵好的面团，取出揉匀，分成均匀的等份。
第六步：
再将每一份揉圆松弛10分钟。
第七步：
松弛好后去一个小面团，擀成圆皮。
第八步：
包入蜜红豆。
第九步：
像包包子一样口子收紧。
第十步：
将收口朝下再搓圆一点。
第十一步：
所有的都这样做好后，再次盖上保鲜膜发酵约35分钟。
第十二步：
将发较好的生坯放入蒸锅里面，冷水开始蒸上16分钟左右，蒸好之后关火5分钟后再揭开盖子。
薯类是来自深厚的土壤栽培而来
吸收了大地的营养
被列入最好的清肠食品
这么好的东西还超美味!
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