1岁半+食谱:夏天最开胃的汤水,益智又开胃,大人小孩都爱吃!

06-22阅读:595大字

夏至过后,气温也越来越高,宝宝的排汗量也越来越多,妈妈们就要有意识地给宝宝多喝点汤水来补充水分。小编今天就来推荐一道汤类辅食。

夏至过后,气温也越来越高,宝宝的排汗量也越来越多,妈妈们就要有意识地给宝宝多喝点汤水来补充水分。小编今天就来推荐一道汤类辅食。今天介绍的这款汤,食材用到了番茄、黑和洋葱。不仅富含水分而且还有丰富的钙、钾、、Ω-3不饱和脂肪酸和维生素等营养元素。此外,鱼的鲜味搭配番茄的酸甜味,味道格外的好,保证宝宝们会食欲大开。这款辅食平时可以当汤水添加,也可用来煮面做汤底哦。

天气炎热,宝宝们都很爱动易出汗,所以新陈代谢特别的旺盛。如果不能及时补充充足的水分,很容易脱水,影响食欲。所以我们可以每天给宝宝做一些清淡的汤,这样不但能补充水分,也可以满足宝宝身体成长所需要的营养元素。

酸甜开胃鱼片汤

by 宝宝健康食谱

食材:黑鱼1条、西红柿适量、洋葱适量

烹制方法:煮

是否搭配主食:可作为宝宝的主食

参考月龄:1岁半以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

做法步骤

1. 葱、姜片、淀粉、料酒(选用),还可以准备一个鸡蛋清备用。

2. 黑鱼去鳞去内脏收拾干净,黑鱼刺特别少,适合孩子吃。收拾干净后用刀片出薄薄的鱼片,认真用手检查有没有鱼刺!

3. 准备一小块洋葱,切成末。

4. 西红柿用1-2个都可以,如果用的多更酸爽。一定要选择熟透的口感才好哦。在西红柿身上划十字,在开水里烫几分钟去掉皮,切成西红柿末。

5. 把姜片、盐、鱼片放到大碗里(也可以加一勺白糖,更多一份酸甜),如果你准备了鸡蛋清,这时候也要放进去,它能让鱼肉更嫩。

6. 再加入淀粉。

7. 轻轻抓匀腌制10分钟。

8. 锅烧热,放适量油,倒入洋葱丁翻炒出香味。

9. 倒入西红柿末,用铲子压一压,翻炒焖煮,让西红柿软化出汤汁。如果想吃带西红柿块的可以煮的时间短一点,如果想完全做成汤底就多煮一下。

10. 倒入适量开水(记住,不要放凉水,影响口感。水也不要太多,否则影响汤底的酸度)。

11. 用筷子把鱼片放入锅内。

12. 鱼片会微卷起来,焖煮几分钟到沸腾即可出锅,洒上葱花或者香菜提味。

13. 益智开胃的番茄鱼,宝宝们值得拥有!

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