小米富含蛋白质，维生素B及膳食纤维。搭配红枣，营养更加丰富。
打成米糊后，怎一个香甜软糯了得。作为小小宝主食极棒哈……
适合宝宝年龄：7个月以上（小米营养价值很高，但一次也不要吃太多哈）
难度：易
用具：刀、砧板、砂锅/炖锅
小芽营养问答
红枣富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素，以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅。红枣含铁量为2-3mg/100g，宝宝6个月后就要补充铁了，这个时候让好吃又富含铁的大枣作为铁的补充，是不错的选择。
小米富含蛋白质、膳食纤维及维生素B，营养非常丰富。
小米中色氨酸丰富，而赖氨酸含量较低，所以并不建议长期单独以小米为主食，平时烹饪的时候可以与豆类一起进食，达到氨基酸互补，使营养最大化。
生产季节：每年夏秋季7～9月，属于杂粮作物。
挑选原则：色泽金黄、颗粒浑圆、经营明亮、黏糯芳香。
食材
》加水的量大家也可以自己调整，喜欢浓稠点的就少加，喜欢稀一点的就多加。
做法及步骤图
1、红枣洗净，放入装水的锅中，煮大概10-15分钟，红枣煮下，会充分膨胀，这样才容易剥皮。
2、煮好的红枣已经膨胀，圆滚滚的，然后很轻松可以直接剥皮，趁热比较好剥，边上放一碗冷水，太烫的话可以润下手。
3、把红枣去核，放在一边备用。
4、将25g左右小米简单淘洗干净，放入锅中，加入450g左右清水。
》嘿嘿嘿，小米颗粒太小，小芽直接用了筛子来洗，非常方便。
5、煮开后转中小火加盖煮20分钟左右，此时小米粥粘稠度适当，香味也很浓郁，口感软糯不散，非常好喝哈。
6、将煮好的小米粥稍稍降温，倒入料理机中，加入步骤3中准备好的枣肉，用料理棒搅打成米糊。
7、完成，小芽的水量最终米糊质感是比较粘稠哒，小米独特的香味满溢，比红枣大米糊要好吃很多哈。
小芽碎碎念：
1、小米不需要淘洗很多遍的哈，冲洗干净即可。
2、不加糖也有甜味，小朋友吃建议不加糖，想要更甜一点的多加一点红枣就好。
