锻炼宝宝的咀嚼能力,没你想象的那么难!

06-29阅读:337大字

给宝宝做辅食,除了考虑宝宝是不是会对这个食材过敏,还应该考虑是不是跟得上宝宝的能力发育,比如咀嚼能力。有些妈妈反映,她的宝宝老是含饭,不嚼不咽。这样不仅影响牙齿和面部肌肉发育,还会阻碍宝宝的正常消化。

给宝宝做辅食,除了考虑宝宝是不是会对这个食材过敏,还应该考虑是不是跟得上宝宝的能力发育,比如咀嚼能力。有些妈妈反映,她的宝宝老是含饭,不嚼不咽。这样不仅影响牙齿和面部肌肉发育,还会阻碍宝宝的正常消化。

宝宝的咀嚼能力是可以通过科学添加辅食得到锻炼的。比如今天说到的【

营养价值

虾含有的营养物质十分丰富,如蛋白质,脂肪,碳水化合物、谷氨酸、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙磷铁等无机,其中谷氨酸的含量最高。

以对虾和海虾为例,据测定,每100g对虾中就含有215毫克钾,钾的含量之高使虾有维持人体神经,肌肉活动,提高人体耐热力,保持体内酸碱平衡等功能;而海虾中含有三种重要的脂肪酸,能帮助我们长时间集中精力,为我们提供精力。

1、 抗癌。虾富含硒,每100克对虾就含有33.72微克硒,因此吃虾可以帮助我们有效抗癌。

2、 促进睡眠。吃虾可以帮助我们改善神经衰弱,有效促进我们的睡眠,提高睡眠质量

适用人群

虾一般人均可食用,但是特殊人群如患有痛风症、高尿酸血症,关节炎,体质易过敏,甲状腺机能亢进,长期肠胃病,哮喘病及子宫瘤等疾病者不宜食用虾。

宝宝能吃吗

可以的。宝宝差不多8个月左右的时候就可以吃虾了。

虾里面丰富的营养元素有助于宝宝强身健体。而且虾的味道很鲜甜,容易引起宝宝注意,增进宝宝的食欲,帮助宝宝养成爱吃饭的好习惯。

而且虾身软,鲜美又好嚼,就算没出牙的宝宝也能用牙龈嚼动,适合用来锻炼宝宝的咀嚼能力。

孕妇能吃吗

可以的。前提是孕妈妈对虾没有过敏等反应。

孕妇吃虾有利于保胎安胎,可以促进胎宝宝骨骼的生长。

孕妇吃过虾后,应隔两个小时后再吃水果。

哺乳期能吃吗

可以的。哺乳期的妈妈们要给宝宝喂奶,会流失大量营养,吃虾可以帮助她们补充营养元素。

哺乳期妈妈吃虾一定要把虾做熟了再吃,否则容易导致腹泻,不利于产后恢复。

如何挑选

1、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。

2、一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。

3、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。

★ 鲜虾 食谱汇总 ★

煮熟了直接吃虽然是最健康天然的方式。但宝宝嚼虾肉的时候,会先吸虾肉的咸鲜味,再把虾肉纤维嚼成一团,越嚼越缠在一起,没办法下咽,只好吐出来。不是宝宝不爱吃,可能是因为嚼不动。即使打成虾泥,也还是比较柴,小宝宝确实难嚼。这种情况妈妈可以给虾肉搭配萝卜、娃娃菜等含水量丰富的蔬菜,跟虾肉搅拌的时候,会把虾肉的纤维给搅散做出又嫩又软。

白萝卜虾蓉(10M+)

材料:米粥1碗、白萝卜30克、虾2只

做法:

①将虾洗干净,剥去虾壳、虾头、虾尾,挑掉虾线,剁成末。将白萝卜削皮,洗干净之后,切成块,放入沸水中焯烫熟,然后研磨成白萝卜泥。

②取一口小锅,倒入米粥,煮开,放入虾肉。等到虾肉煮到变色,放入白萝卜泥。

凤凰鲜虾卷(12M+)

材料:虾250克、荸荠2个、鸡蛋2个、海苔1张、食盐适量、香油数滴、淀粉1小把、胡椒粉1小勺。

做法

①大虾去头尾、去壳、去除肠泥剥成虾仁,洗净用厨房纸擦干水分,用刀背拍成泥状并剁碎,加入盐、白胡椒粉拌匀。荸荠去皮切成碎末,虾泥中加入荸荠末、干淀粉拌匀,最后加一点香油搅拌成虾浆备用。

②鸡蛋加少许盐打散成均匀的蛋液,平底锅抹上一点点油,把蛋液倒入,以小火烘成蛋皮备用。蛋皮裁剪成和海苔相当大小,海苔铺在蛋皮上面,再撒上少许干淀粉。把准备好的虾浆均匀的平铺在上面。

③卷成长条形,放在已经抹了油的平盘中。将盘子放入水开的蒸锅蒸10分钟,取出稍凉后,切成1厘米的厚片,排盘上桌。

香菇蒸虾盏(24M+)

材料:虾8个、香菇8朵,食盐少许。

做法

①香菇洗净去掉香菇蒂。虾剥去壳,去虾线,洗净,剁成泥,最后调一点点盐搅拌匀。

②将处理好的虾泥填入香菇中。

③蒸锅开火,至锅中水开后,放入香菇盏蒸5、6分钟即可。将小香葱洗净切碎撒在蒸好的香菇盏上即可。

双花蝴蝶虾(12M+)

材料:虾300克、西兰花200克、菜花200克、鲜木耳50克、鸡蛋白(半个)、食盐4克、姜5克、生粉5克、植物油适量

做法

①锅中烧开水后,加入适量的盐和几滴油,放入准备好的菜花、西兰花和黑木耳焯一下,捞出沥干水分备用。

②将基围虾去头去皮, 用刀从虾背上剥开,去掉虾线后,在中间划一小口,将虾尾从洞中穿出。处理好的虾仁中加入姜片、蛋清、生粉、胡椒粉和少许盐,混合均匀后腌制五分钟。然后将虾仁下锅翻炒一下直至变色。

③加入刚焯好的蔬菜一起翻炒,翻炒几下后加入盐。翻炒均匀后出锅装盘。

吐司虾托(12M+)

材料:虾250克、吐司适量、鸡蛋白1个、青椒适量、红椒适量、葱少许、姜少许、淀粉1汤匙。

做法

①鲜虾剥壳、去虾线;青红椒切成菱形小块状。

②将虾仁、盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、少许葱姜水一起放入搅拌杯中,将搅拌棒放入,轻轻上下移动刀头,使材料搅拌的更均匀,搅打好的虾蓉光滑又细腻。

③将全麦土司去掉四边,一分为四。将虾蓉抹在吐司片上,在表面装饰上青红椒粒。

④放入烤箱180°烤制约25分钟左右,至吐司金黄酥脆即可。

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