今天我们聊一聊宝宝不可缺少的一个营养元素——铁。
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什么是铁?
宝妈们如果对铁不是很熟悉,那么对于贫血这个词一定不陌生。铁元素和血液有着最直接的联系,它影响到人体的造血功能,并参与血蛋白、细胞色素及各种酶的合成,铁元素在血液中也起到运输营养物质的作用。
缺铁后果
宝宝长期缺铁会引起缺铁性贫血,同时营养物质得不到有效运输,也会直接影响到宝宝的身体发育。
婴儿时期患缺铁性贫血的儿童,5岁时即使缺铁性贫血得到完全纠正,其智力仍然落后于没有患过贫血的儿童;这种智力损伤到了青春期后仍然存在。
听到影响智力!马上精神来了,要重视!有没有!
26月龄内婴儿主要依靠胎儿期肝脏储存铁来维持体内铁需要,而母乳和配方奶中虽然有铁,但是由于宝宝生长快,血容量扩张也越快,对于铁的需要也越来越高,7~12月龄婴儿铁的需要量高达8~10mg/d,母乳和配方奶中的铁含量不能完全满足宝宝所需。
所以加拿大儿科协会(CPS)、美国儿科学会(AAP)、澳大利亚国家健康与医疗研究委员会(NHMRC)三大权威机构都指出:婴儿最先添加的辅食应该是富铁的高能量食物。
所以当宝宝6个月开始添加辅食后,就应该给宝宝吃富含铁的食物了,如肉泥、猪肝泥,米糊也要开始选用富含铁的哦~
3怎样补铁?
铁元素多储存于肉类和动物肝脏中,当宝宝开始添加辅食后,就应该给孩子适当的吃肉,保证宝宝对铁的需求。
高铁食物
猪肝、富含铁的米糊、猪肉、牛肉、蛋、鱼、虾、豆类、红枣、山药、菠菜、海带、木耳等。
虽然铁元素多富含在肉类中,但很多妈妈都纠结于孩子娇弱的肠胃能不能把肉类完美消化,别担心,今天我们为大家带来的就是,营养丰富易消化的补铁食谱!
混合肉泥
6M+
这个阶段的宝宝特别容易缺铁,肉类是个不错的选择,搭配西红柿、土豆和莴笋,真真是好极了!
猪肝泥
7M+
补铁界的“战斗机”——猪肝,光是这么吃,就能起到很好的补铁效果,妈妈们就偷着乐吧~
香橙蒸蛋
8M+
鸡蛋也是辅食界十项全能的选手,补铁补钙都不是事儿,搭配香橙还能防治感冒呢。
肉末冬瓜面
9M+
宝宝大了一点之后,要开始锻炼TA的咀嚼能力啦,肉末加上冬瓜,补铁补维生素都不在话下。
番茄猪肝粥
10M+
猪肝补铁补血,但是料理的不好宝宝不爱吃,搭配调味神器西红柿,宝宝准喜欢。
自制牛肉肠
11M+
牛肉是公认的补铁好食材之一,脂肪少,营养多,做成高逼格的午餐肉,想想都要流口水啦~
番茄龙利鱼
12M+
别忘了补铁界的明星还有它——鱼类。龙利鱼刺少肉多,几乎没有任何腥味,宝宝不喜欢吃都难!