酸甜开胃，还能增强免疫！

胡萝卜本身就是腹泻的食疗良方，而且其所含的胡萝卜素在体内转化为维A，增进视力发育，对于预防宝宝上呼吸道感染，增强免疫力有很好的效果；

西红柿是很好的抗氧化剂，其中含有丰富的番茄红素和维生素C等，也是增强免疫力佳品。一起食用不仅可以弥补胡萝卜本身的稍许怪味(宝宝会更喜欢加了西红柿味的酸甜口感)，而且营养更加互补更加全面。

菜名：西红柿胡萝卜泥

月龄：适合6M+宝宝

食材：西红柿1个、胡萝卜20g、无盐蔬菜汤10ml

工具：菜刀、菜板、削皮刀、勺子、筛网、碗、煮锅、搅拌机

下面是图文版

1、在西红柿顶端划十字，在十字刀口处浇开水

2、西红柿冷水浸泡后去皮，切开去籽

3、西红柿打成泥状

4、胡萝卜去皮，切块

5、把胡萝卜放入锅中，煮至变软

6、胡萝卜捞出，碾碎过滤

7、加入无盐蔬菜汤和胡萝卜泥混合搅拌

8、加入西红柿泥和适量的无盐蔬菜汤，继续搅拌至均匀的糊状即可

辅食小知识

β-胡萝卜素是一种广泛存在于绿色和黄色蔬菜，水果中的天然类胡萝卜素。β- 胡萝卜素有维生素A源之称，是一种重要的人体生理功能活性物质。

胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 (单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒)。

它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。