牛肉罗宋汤
参考年龄：18个月+
TPIS：今日辅食小贴士
1提供给宝宝的营养牛肉是典型的血红素肉类，含有丰富的铁元素，有助于宝宝补铁。另外胡萝卜和番茄中含有多种脂溶性维生素，把这些蔬菜和牛肉一起炖，可以让维生素释放出来，而且炖出来的蔬菜和牛肉软绵可口，非常适合给宝宝食用哦！
2添加の小要领●牛肉不太好消化，炖煮的时间需要长一点，另外牛肉的大小需要根据宝宝咀嚼能力调整。
●加入洋葱是为了起到调味的作用，不要加得太多咯，否则容易导致胀气。
3黄妈说.....番茄所含的维生素C，能促进宝宝吸收这道辅食中的铁元素。如果不方便用牛肉，也可以用猪瘦肉代替。
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准备食材
番茄1个
洋葱20克
芹菜40克
牛肉150克
胡萝卜80克
盐2克（可不放）
食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量◆ ◆ ◆
咚咚咚~切切切~
step1：胡萝卜、洋葱切小粒；芹菜切小段。
step2：番茄顶部划十字，用开水浸泡10分钟左右后去皮。
step3：番茄切成小块。
step4：牛肉去筋膜，切成小块。牛肉上白色的膜就是筋膜哦
step5：冷水入锅，用大火焯水5分钟左右。
step6：撇去浮沫后，放入凉水中清洗干净。
step7：起锅热油，倒入洋葱，翻炒至出味。
step8：加入番茄和芹菜，翻炒至番茄出汁。
step9：加入牛肉，翻炒至牛肉变色。
step10：加入足够的水，小火慢炖40分钟左右。
step11：煮好后即可盛出，稍稍放凉一下就可以给宝宝吃啦！
罗宋汤浓浓的香味，蔬菜和牛肉软绵可口，宝宝肯定会超级爱哦。
1：牛肉要焯水洗净后才可以用来炖汤，否则汤会有膻味，而且会很脏哦。
2：蔬菜颗粒的大小应该根据宝宝的咀嚼能力调整。
