天气炎热，孩子也不太爱吃饭，宝妈分享一道简单易学虾丸汤。
虾丸的营养极为丰富，不仅蛋白质含量高；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质易消化，是老少皆宜的营养佳品。
第一步：活虾一斤清洗干净
第二步：去虾头、剥壳
第三步：剁碎
第四步：淋少许蛋清
第五步：加少许淀粉、盐
拌匀
第六步：锅里烧开水，慢慢划入虾球，大小看个人手法
第七步：成型之后就捞出锅
第八步：重新烧一小碗水加入几个虾球放点盐和其它调味料煮一小会儿就可以出锅啦！
（看个人喜好，有些孩子习惯清淡，有些孩子喜欢盐大一些的汤。）我家孩子饭量小，一斤虾做成的虾球可以煮两次虾丸汤
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