说它是补钙大餐，真的一点没有夸张，从豆腐、芝士到虾皮，全都是给宝宝补钙的好食材！我用了芝士和虾皮来调味，所以不用担心用不用加盐的问题，味道足够鲜香！做法足够简单，可以用来当做宝宝早午餐，但是还需要额外配上补充碳水化合物的小饼、面食、米粥等才可以哦！
如果是家里没有烤箱的麻麻，也不用担心，你可以用蒸的方式来完成，但我个人觉得焗烤的味道更香，但是蒸的更嫩。
做 法
参考月龄：12个月以上
食材准备：豆腐40g、小葱5g、鸡蛋2个、胡萝卜15g、虾皮3g、芝士15g
烹饪时间：分钟
难度分析：初级
1. 胡萝卜洗净削皮，切小丁。
2. 葱洗净，切末。
3. 淡干虾皮切碎。
4. 平底锅烧热，加入胡萝卜丁翻炒至断生。
5. 加入虾皮，翻炒至熟透，盛出备用。
6. 两个鸡蛋打入碗中。
7. 搅打均匀。
8. 豆腐放入碗中，用勺子碾碎。
这里可以根据宝宝的口味来定，其实老豆腐和嫩豆腐都可以用，口感上嫩豆腐会更好，营养上老豆腐的补钙效果更好。
强调！豆腐的比例一定不要太多，一小块30-40g就足够多了，否则影响口感！
9.倒入蛋液，搅拌混合均匀。
9. 撒上虾皮和胡萝卜。
10. 加入葱末，用勺子铺平。
11. 撒上一层芝士碎。
12. 烤箱调至上下火200度，20分钟。
这里的时间，要求大家根据烤箱的脾气自由掌握就可以啦！表面金黄上色，芝士完融化就可以了。
13. 烤至表面金黄，这时候的颜色非常漂亮诱人。
14. 出锅时候很烫，需要晾凉以后再给宝宝吃。
查看全文
