面包布丁层次感方法,香甜滑爽,喜欢甜食的一定会爱这个。我今天做了5小碗,孩子一口气吃了两碗,嗨,这个爱甜食的孩子。
主料:吐司2片、淡奶油100ml、细砂糖20克
调料:鸡蛋2个、黄油30克、牛奶70克、蔓越莓干适量
厨具:电烤箱
步骤:
1、准备好所有需要用的材料
2、吐司切去四边
3、把两片去边的吐司分别切成方块状,摆入烤盘
4、放入预热好的烤箱170度10分钟
5、淡奶油中加入20克细砂糖,隔水加热搅拌,融化
6、放凉后,加入两个蛋黄
7、搅拌均匀
8、倒入牛奶,再次混合均匀
9、将布丁液过筛,备用
10、烤碗底部摆入少许蔓越莓干
11、烤好的吐司以免沾上薄薄的黄油
12、放入烤碗中
13、倒入过滤好的布丁液在烤碗里,放上少许蔓越莓干
14、放入预热好的烤箱,中层上下火170度30分钟即可(以自家烤箱脾气决定)
15、香嫩细滑的布丁,吐司的香脆,蔓越莓干的酸甜,很好吃哟
小贴士:
果干可以换成任意一种,坚果类也可以。出炉的布丁可以筛点糖粉或淋上点焦糖或巧克力液调味,鸡蛋可以用全蛋,直接用蛋黄的话会更嫩。
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