这条鱼最适合孩子吃,刺少肉厚味道鲜。

07-17阅读:564大字

收藏文章
家里有宝宝的人都知道,鳕鱼营养丰富,被称为海中白金,小宝贝吃最好了~刺少肉厚味道鲜~强烈推荐给家里有孩子的哦~

家里有宝宝的人都知道,鳕营养丰富,被称为海中白金,小宝贝吃最好了~

强烈推荐给家里有孩子的哦~

豉香鳕鱼蒸鱼

/ 食材 /

鳕鱼1片、豆豉适量、香葱2根

红椒1小块、葱姜料酒少许、姜1块

少许、日式沙拉汁少许、红椒油少许

/ 步骤 /

1、鳕鱼去鳞洗净,沥水后将少许盐抹在鳕鱼表面

2、准备辅料:豆豉适量,香葱2根,红椒1小块,葱姜料酒,姜去皮1块,沙拉汁红椒油

3、红椒切丝再切末,香葱叶切碎,姜切丝

4、香葱白切碎,姜切片,和豆豉放入盘中

5、倒入适量葱姜料酒将豆豉姜片葱白末调匀,再均匀的抹在鳕鱼片上腌制30分钟

6、将腌好的鳕鱼块放入另一个盘中,倒入少许腌汁,铺上少许姜丝,冷水入蒸锅大火烧开,中火蒸3-5分钟鱼肉变白即可

7、倒出去多余的豆豉和姜丝

8、撒上新鲜的少许姜丝和葱末红椒碎,少许几滴红椒油(不辣很香)和沙拉汁即可

/ 小贴士 /

咖喱和鳕鱼能一起吃,容易消化,适合体质弱者调养身体或作为幼儿营养补充食品

鳕鱼蔬菜豆腐羹

此食谱适合11个月以上有一定咀嚼能力的宝宝食用~

/ 食材 /

鳕鱼200g、胡萝卜1根、杏鲍菇 1根

鲜香菇1个、秋葵3根、鸡蛋2个

/ 步骤 /

1、把所有的食材洗好备用;鳕鱼和淮山一起蒸熟,最后挑出鱼骨和鱼刺,蒸熟后挑刺是最方便的;将挑完鱼刺的鳕鱼肉和淮山一起用搅拌棒打泥。

2、胡萝卜、杏鲍菇、香菇切粒;然后用排骨汤煮15分钟,直到可以用筷子毫不费劲的插进胡萝卜,就可以收火捞出,此时已经可以依稀闻到胡萝卜和香菇等的香味了。

3、将蒸熟后的胡萝卜、杏鲍菇、香菇等3样食材放入鱼泥中用汤勺搅拌均匀。

4、在拌好鱼泥上摆上切片秋葵,然后选好位置打一个蛋黄,最后清蒸15分钟;如果怕忘记,可用手机调一个15分钟的闹钟。

撒上芝麻,太阳星星鱼泥就可以完美出锅,颜值与美味并存,同时营养值也没有落下。

查看全文
热门内容