进入夏季,身体也自然略感疲乏。为了让小朋友打起精神,每一天玩好、学好,当然要及时为宝宝补充能量,抵抗夏乏。小编推荐几种家常食材,对于缓解小朋友夏乏非常棒,妈妈们不妨试试吧。
彩椒炒鸡柳(2岁+)
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,适量食用,有增强体力、强壮身体的作用。
【食材】鸡胸肉400g、青瓜100g、红黄椒100g、蘑菇5只、淀粉2茶匙、盐适量、油适量、糖适量、青瓜100g、黄豆酱1汤匙
【做法步骤】
1. 鸡胸肉洗净、切条,加入盐、淀粉拌匀腌制20分钟。蘑菇、黄红椒洗净,切块;青瓜洗净削皮,切片。
2. 锅中烧热油,下鸡柳炒至变色,盛出备用。
3. 下蔬菜,翻炒至蘑菇变软。
4. 再加入鸡柳,加入黄豆酱和糖,翻炒拌匀,勾芡汁,烧开完成。
5. 非常适合夏天。
瘦肉红薯粥(10M+)
红薯有助于调养肠胃,促进肠胃道蠕动,缓解便秘。红薯粥还有增强免疫力的功效。瘦肉和番薯,让这道粥更营养、更美味。
【食材】瘦肉50克、大米15克、红薯30克、水适量
【做法步骤】
1. 瘦肉洗干净去除筋膜剁碎,红薯洗干净去皮。
2. 大米洗干净,煮成粥。(可以加少许水,冷冻30分钟,这样很容易煮烂)
3. 瘦肉加水、浸泡一小时后,连同浸泡的水大火煮开,小火煲30分钟。
4. 红薯磨成泥。
5. 把瘦肉汤倒入粥里,加入番薯泥,煮成更加适合宝宝食用的软烂程度。
6. 瘦肉红薯粥。
鸡刨豆腐(2岁+)
鸡刨豆腐含有豆制品,豆制品是每周人体不可或缺的食物,符合人体对豆类食物的摄取量。
【食材】北豆腐1块(约200g)、鸡蛋2个、盐适量、大葱1段、香菜少许
【做法步骤】
1. 准备食材。
2. 葱切成葱花,鸡蛋中加入适量盐,然后将鸡蛋打散成蛋液。
3. 用筷子将豆腐块打成散块。
4. 锅中少许油烧至7成热,下葱花爆出香味。
5. 将豆腐入锅中,翻炒到水份蒸发,将豆腐炒成鸡刨的散状。
6. 将鸡蛋液倒锅中。
7. 用铲子翻炒均匀,成块,出锅。
8. 装盘后用几片香菜叶装饰一下即可。
番茄炒螺丝面(1岁+)
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。
【食材】螺丝形意面适量、虾仁适量、鸡蛋两个、豌豆适量、西红柿两个、番茄酱适量
【做法步骤】
1. 准备需要的食材。
2. 烧水煮面的时候,把鸡蛋加盐打散,虾仁用料酒,盐腌制。
3. 水烧开后,加盐煮面,大概需要十分钟,煮好后放入冷水中冷却,再捞起沥水备用。
4. 把鸡蛋和虾仁炒熟备用。
5. 另起锅烧油,加西红柿炝锅,再加番茄酱,翻炒成酱汁。
6. 加入炒好的鸡蛋,虾仁,豌豆,加盐调味,翻炒均匀。
7. 出锅盛盘即可,开吃。