宝宝抢着吃的果丹皮,没想到做起来这么简单

07-23阅读:841大字

所有人都抢着吃的果丹皮,没想到做起来这么简单,不需加糖,营养健康!好多妈妈在消息里搜过果丹皮,甜甜QQ的果丹皮绝对是小朋友的最爱,选择一些甜甜的水果,不用加糖就会很好吃。

所有人都抢着吃的果丹皮,没想到做起来这么简单,不需加糖,营养健康!

好多妈妈在消息里搜过果丹皮,甜甜QQ的果丹皮绝对是小朋友的最爱,选择一些甜甜的水果,不用加糖就会很好吃。

这个和烤水果干是一样的,操作都非常简单,主要时间是低温烘烤,大家只要设定好烤箱时间,就可以爱干嘛干嘛了哈。

适合宝宝年龄:18月以上

难度:易

用具:刀、砧板、碗、料理机、烤箱、烤盘

食材

》需选择水分较少的水果,不然烘干时间会很长很长,除非提前在锅里收汁下再烘烤。

做法及步骤图

1、将芒果洗净去皮切丁,胡萝卜洗净去皮切丁。


2、把芒果丁、胡萝卜丁一起放入料理机,我就直接用了料理棒了哈,滴入几滴柠檬汁,搅打成泥。
》如果芒果比较酸,柠檬汁可以少加点,也可以不加。
》搅打越细腻越好,成品果丹皮表面会比较平整。

3、如果无法搅拌很细腻,可以用筛网过一下。


4、在烤盘上垫上油布(在网上能直接买到的哈,可重复利用),也可以用油纸,但没有油布好撕开,把果泥放入,用刮片或抹刀轻轻抹匀平铺开,我用的是28*28的金色方盘,配方的量差不多铺满,尽量抹均匀,而且周围可以稍稍厚一点,这样等会撕下来的时候不容易破。
》厚薄度大概在2mm左右,太厚的话等会需延长烤制时间,太薄的话可能会难以成片。

》没有刮片、抹刀的,可直接用类似的其他工具代替,反正只要均匀铺开即可。

5、放入烤箱,80度左右低温烘烤2-3个小时。
》常规家庭烤箱,低温烘烤可以放入好几盘一起,但烘烤蛋糕饼干之类的,一次只能烘烤一盘哈,这样才能保证整体受热均匀。
》不管是烘果干还是果丹皮,一定要用低温慢烘,不要用高温,因为温度很低,完全不用担心会被烤糊,烘烤过程中就可以做点其他事情,看看书,追追剧,还有陪小朋友玩耍都可以。

6、最后烘烤好的程度如图,用手摸上去干爽不粘,果丹皮整片可以较好撕开,手感软软的,但底下完全没有粘住。

》也不能烤太长时间,烤太久果丹皮会变硬,宝宝咬起来会比较吃力。

7、从烤箱拿出后,稍稍室温冷却,从边缘把果丹皮整个从油布上撕开,然后用剪刀剪成自己喜欢的宽度,卷成小卷卷就可以啦。

8、纯粹用芒果的话,颜色会偏黄,今天因为还加了胡萝卜,所以是橘红色,营养好吃,颜值也是杠杠滴!

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