双米小黄粥
参考月龄:8个月以上
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TIPS:辅食小贴士
1提供给宝宝的营养粥是锻炼宝宝咀嚼能力的好帮手,而且夏天喝粥,有促进消化、帮助补水的作用。今天黄妈给大家做一道双米小黄粥,大米和小米一起使用,谷物营养更均衡,加入蛋黄后能补充一些钙、铁、锌等矿物质,再搭配一点胡萝卜和南瓜,口感更香甜,维生素和膳食纤维的营养也更丰富。
2添加の小要领● 粥的性状可以根据宝宝的适应能力调整,如果宝宝刚开始添加粥类辅食,一定要细碎软烂,宝宝会更易接受,肠胃也能逐渐适应。
● 小月龄宝宝添加蛋黄,最好以流质状态添加,可以用温水调兑、婴儿米粉拌匀或放粥里的方式添加。
3黄妈说...半固体辅食从普通的碎粒状过渡到颗粒粥时,一定要循序渐进,软烂度和颗粒大小要一点点增加,等宝宝适应后,再给他做调整。
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食材准备
鸡蛋1个
小米15克
大米15克
南瓜15克
胡萝卜15克
食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量◆ ◆ ◆
制作步骤
1-双米提前浸泡一小时。
2-倒入适量水,要加够哦。
3-小火煮30分钟左右。
4-胡萝卜、南瓜切小丁放入辅食机中先蒸10分钟。
5-10分钟后在顶层放入鸡蛋,再蒸10分钟,然后焖3分钟。
6-蒸好后剥去蛋白,蛋黄取1/2的量。
PS:6、7、8、9个月对应的蛋黄添加量为1/8、1/4、1/2和整个蛋黄。
7-蛋黄放入碗中,加入适量水碾压细腻,搅拌均匀。
8-大小米煮至软烂,然后倒入蔬菜丁和蛋黄糊,边煮边搅拌哦。
O(∩_∩)O~完成啦~
黄妈爱叨叨1-鸡蛋煮久了,蛋黄的表面会有一层绿绿的硫化亚铁,宝宝长期食用容易诱发肠炎等肠胃疾病,所以煮鸡蛋时要煮的恰到好处,要冷水入锅,中火烧开,水开后煮3分钟,最后再焖5分钟(土鸡蛋只要焖4分钟)就可以了。
2-这道粥的搭配性很强,搭配馒头、包子、小饼、糕点等就可以组成一顿正餐啦。