很多育儿专家都说，婴幼儿辅食要食材丰富，营养均衡，嗯……难道是一天做5-6个菜的意思？聪明的妈妈自然有办法解决，于是“杂蔬”一词就被创造了出来，各种蔬菜切一切，洗一洗，炒一炒，配上米饭或面条，营养美味全都有啦！
肉酱杂蔬拌面
准备：宝宝细挂面50g、西红柿半个、猪肉馅、胡萝卜、玉米、西兰花、葱
做法：
1. 胡萝卜、玉米粒切末，西兰花洗净掰成小朵，西红柿去皮切定，葱切末。
2. 锅中倒入清水烧开，将胡萝卜、玉米、西兰花放入沸水中焯熟
3. 捞出沥干备用。
4. 将宝宝挂面放在沸水中煮熟，捞出沥干。
5. 锅中倒入宝宝核桃油，油烧热后放入葱花爆香，再放入猪肉馅炒熟，炒散。
6. 下西红柿翻炒出酱汁，再放入煮熟的胡萝卜、玉米、西兰花翻炒均匀即可出锅。
7. 最后将酱汁浇在挂面上拌匀即可。
南瓜杂蔬疙瘩汤
准备：面粉、鸡蛋（蛋黄）、南瓜、西红柿、菠菜叶
做法：
1. 南瓜去皮去籽，蒸熟碾碎，放入蛋黄。
2. 蛋黄与南瓜混合均匀，在少量分次加入面粉。
3. 浇到变成挂壁状的面糊。
4. 锅中倒水，开始冒小泡的时候用漏勺将面糊滴入，稍微煮熟定型
5. 西红柿去皮去籽切碎，热锅炒出汁，加入高汤块。
6. 汤煮开，菠菜焯水，切碎加入。
再次烧开，加入南瓜面疙瘩，收汁。
杂蔬虾仁面
准备：西兰花、西葫芦、胡萝卜、面条、虾（提前煮熟）
做法：
1. 胡萝卜、西葫芦、西兰花切碎备用。
2. 虾剥出虾仁，切碎。
3. 锅内煸炒蔬菜，加水煮开，倒入面条。
放入虾仁焖煮一会儿，完成！
咖喱杂蔬鸡蛋烩饭
准备：咖喱块、土豆、豆角、胡萝卜、熟米饭、鸡蛋
做法：
1. 把蔬菜切丁，放入沸水中焯熟。
2. 锅内倒入橄榄油，把蔬菜丁倒进去翻炒。
3. 倒入适量的水，放入一小块咖喱块。
4. 咖喱块溶化后放入熟米饭搅拌均匀。
5. 然后把打散的鸡蛋液淋上去，煮熟即可。
三文鱼杂蔬面
准备：胡萝卜、土豆、柠檬、西兰花、三文鱼、宝宝面
做法：
1. 胡萝卜土豆切丁，柠檬切片，西兰花洗净去根。
2. 三文鱼用柠檬片腌制。
3. 热锅倒入适量核桃油，放入土豆胡萝卜煸炒。
4. 西兰花和三文鱼分别在热水中焯熟。
5. 煸炒后的土豆胡萝卜放入锅中煮熟，软烂程度可根据孩子的出牙情况和咀嚼能力调整。
6. 放入西兰花煮烂，里面加入一块高汤，下面，不停搅拌防止沾底，煮至软烂。
