- 简介
- 紫甘蓝因颜色为紫色而得名,其做出的菜色泽艳丽,让人格外的有食欲,吃到嘴里也是意外的清甜呢。夏天最适合紫甘蓝的做法就是凉拌了,那么,紫甘蓝怎么凉拌好吃呢?一起来看看吧。
紫甘蓝怎么凉拌好吃:生菜凉拌紫甘蓝
材料:紫甘蓝50克,生菜50克,油适量,盐适量,海天豆瓣酱适量,味精适量。
做法:
1、紫甘蓝洗净,切小块;生菜洗净切段。
2、分别放入盘中,将调料放菜里搅拌均匀即可。
紫甘蓝怎么凉拌好吃:花生米凉拌紫甘蓝
材料:紫甘蓝半个,花生米50克,盐5克,白糖10克,白醋10毫升,鸡粉3克。
做法:
1、紫甘蓝一片片剥下来,把菜叶中间的粗梗切下来扔掉,切成细丝。
2、花生米炸透,凉凉。
3、紫甘蓝丝中加入盐、白糖、白醋、鸡粉,拌匀。
4、最后倒入花生米拌匀即可。
紫甘蓝怎么凉拌好吃:黄瓜洋葱凉拌紫甘蓝
材料:紫甘蓝100g,黄瓜100g,洋葱80g,食盐适量,调和油适量,香菜适量,芝麻油适量,辣椒油适量。
做法:
1、将紫甘蓝洗净、切块;将黄瓜洗净,切片;洋葱去皮切片。
2、将三样切好的菜放在一起,加盐,辣椒油,香油,倒入糖醋汁,撒些香菜碎,拌匀即可。