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什么调料不需要放冰箱?盐巴
自古以来做为各种食材防腐剂的盐巴,本身的保存期限也很长,不过盐巴仍然容易因为湿度、温度的改变产生结块,想要避免这种状况,一般装在密闭容器,置于乾燥阴凉处即可。
也可以放进冰箱保存,唯使用时必须特别注意,不要把冷藏过的盐放在室温下太久,会因为温度变化而产生水气。
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什么调料不需要放冰箱?酱油
现代人注重健康,市面上多推出不加防腐剂或是低盐的酱油及酱油膏,所以开瓶后都必须放入冰箱冷藏,温度最好保持在摄氏10度左右。
保存时不能直接日晒,瓶中也不能滴入其他水滴,否则很快就会变质。酱油平常放在常温货架,但开瓶后是必须冷藏保存的。
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