保护宝宝视力,多吃这3道菜!

08-17阅读:295大字

在日常饮食中,宝宝多给宝宝吃一些富含维生素和钙的食物,对宝宝的视力发育很有帮助哦。多吃这3道菜,可以有效保护宝宝视力,同时还为宝宝的生长发育提供了丰富的营养,宝妈赶紧做给家里的小宝宝吃吧!

保护视力,防治眼部疾病,需要从多个方面着手,其中注意营养,对改善视力也有一定的帮助。在日常饮食中,为避免孩子过早戴上眼镜,食物中富含维生素A、维生素C、钙、及偏硬的食物,对宝宝视力发育也有帮助。


      菠菜牛肉

适合人群:儿童菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质,尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠,人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多,对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食疗神效。

【 食 材 】

大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙(5ml)、香葱花10g

【 步 骤 】

1、牛肉切成1cm的厚片,双面都用刀背切剁至松散,再用刀锋轻轻切几下,肉糜就形成了。

2、菠菜洗干净,放入滚水中略微汆烫。捞起沥干水分,切碎。

3、大米淘洗干净,锅中加入1500ml清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。

4、倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滚后,加入香葱花即可。


      冬菇油菜

适合人群:儿童此菜含钙、铁丰富,同时还含蛋白质、脂肪、维生素B1维生素B2、维生素C及磷等营养素,宝宝常食能补充钙的摄入,还利于视力保护。

【 食 材 】

冬菇5克,油菜200克,植物油20克,15克,味精少许。

【 步 骤 】

1、油菜择洗干净,切成3厘米长的段,梗叶分置,冬菇用温开水泡开去蒂。锅置火上,放油烧热,先放油菜梗,再下油菜叶同炒几下。

2、放入浸泡冬菇的汤。

3、放入冬菇。入烧至菜梗软烂,加入盐调匀即成。


      果球仁沙拉

适合人群:儿童虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。

【 食 材 】

虾仁(红)500克、红毛丹适量,橙子一个、色拉油适量、食盐适量、淀粉适量、白酒适量、沙拉酱适量

【 步 骤 】

1、虾仁用刀划开虾背,去掉纱线,清洗干净后加入少许酒、加入一勺盐拌匀后,腌制15分钟。

2、橙子剥皮,切成小块。

3、锅中倒入适量油,油六七成热的时候,将虾仁一只只滑入锅中,转中火,炸一分钟,等到虾仁金黄酥脆即可捞出。

4、红毛丹去皮,留下果球清洗干净备用。

5、将红毛丹和虾仁混合。

6、将果球和虾仁拌在一起。挤上适量沙拉酱,搅拌均匀即可食用。

查看全文
热门内容