玉米怎么选嫩的 如何选新鲜玉米

玉米怎么选嫩的：看玉米粒是否饱满

稍微剥开外叶，看米粒是否饱满、排列整齐、颜色金黄漂亮，如果是这样就代表玉米非常新鲜，是好玉米。

过熟的玉米颜色则会较深，如果看到有凹陷、皱皱的米粒，表示已经有大部分的水分和淀粉质流失了，口感不会很好。

玉米怎么选嫩的：用手轻压

新鲜、健康的玉米摸起来应该是很紧实的感觉。

如果用手轻压玉米的身体，觉得压下时软软的，表示玉米的发育较不好，果肉不够饱满，不建议买。