鱼胶怎么做甜品 吃着吃着就又水灵似十八了

鱼胶怎么做甜品 吃着吃着就又水灵似十八了

简介
鱼胶,又称花胶,营养极为丰富,老少皆宜,尤其是身体虚弱的人更是要多吃点鱼胶补补身体。鱼胶做法也很多,今天小编主要是跟大家分享下鱼胶怎么做甜品,一起来看看吧。

鱼胶怎么做甜品:鱼胶银耳红枣汤

材料:鱼胶50克,红枣7个,银耳半个(1人份的量)。

做法

1、先把鱼胶泡软(大概2个钟头),直至变软用剪刀剪成条状;红枣银耳洗干净。

2、将鱼胶、红枣、银耳一起放入炖盅,加入适当的水,再隔水炖煮2个钟头左右。

3、炖好后加入少许的白糖或冰糖调味。

鱼胶怎么做甜品

鱼胶怎么做甜品:木瓜牛奶鱼胶冻

材料:木瓜2个,鱼胶20-30克,牛奶250ml,冰糖适量。

做法

1、鱼胶清洗干净,隔水蒸8-10分钟,放冰箱内清水泡发24小时,换3-4次水。

2、将泡好的鱼胶切成小段,切越碎越容易分解胶质。

3、将放鱼胶放入炖盅内,加入牛奶和冰糖,隔水炖2小时。

4、木瓜去蒂,用小勺把里面的籽挖出,尽量挖平衡点,这样切出来才好看。

5、牛奶鱼胶炖好,待凉却后,倒入木瓜内,放进冰箱冷藏。

6、等凝固后,就可以切成小块食用了哦。

鱼胶怎么做甜品

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