宝宝吃海苔的吃法七 海苔厚蛋烧
1、用料:
鸡蛋两个,鲜虾,胡萝卜,小葱,奶酪,海苔,虾松。
2、做法:
(1)材料准备好,海苔碎加入鸡蛋中,搅拌均匀。
(2)胡萝卜,虾,葱,入锅炒熟,出锅加入虾松,注意哦,我没有加盐。
(3)电饼铛加点油,倒入一半的鸡蛋液,迅速转锅,第一次煎的不太好,鸡蛋液底部凝固加入炒好的虾。第一个卷好后再摊一个鸡蛋饼,同样的方法,把第一个卷好的蛋放在第二个上面,再撒点奶酪碎,卷好后煎一分钟出锅。出锅后切一下,如果宝宝小,就切小一点。
宝宝吃海苔的吃法八 拌饭芝麻海苔
1、用料:
紫菜10克,白芝麻15克,植物油/香油一点点(可不加)。
2、做法:
(1)准备好所有食材。将紫菜用手撕碎,不需要太碎的哈,因为要放入料理机,能放入即可。放入料理机的研磨杯里,搅拌一会就停下观察,不需要搅拌很碎。在打碎的紫菜中倒入少许植物油/香油,用筷子搅拌均匀,这一步也可以省去哈。
(2)平底锅热锅,转小火,倒入白芝麻,小芽用的是熟芝麻,所以简单翻炒出香味就可以啦,如果你用的是生芝麻,可以稍稍多烘一会,烘熟烘香哈,注意要时不时翻炒。倒入处理好的紫菜碎,小火不断翻炒3分钟左右。
(3)定期翻炒是为了不要焦掉,如果用明火很难控制火力,可以翻炒后关火余温慢慢烘,然后继续小火翻炒,关火用余温烘。直至紫菜变墨绿色,尝一下口感酥脆即可。
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