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宝宝吃鸡枞菌的做法一 蒸三丝
食材:
鸡枞菌80克,干丝150克,火腿50克,香菇1个,料酒适量,高汤1小碗。
做法:
1、火腿片加入料酒,放入锅中蒸15分钟;鸡枞菌洗净汆水,用手撕成丝状。
2、把蒸好的火腿片切成丝,尽量切细点;豆干最好也绰一下水,这是准备好的三丝
3、取一个小碗,把香菇放入碗底,接着相间放入三丝,最后中间填满剩下的三丝,可根据自身喜好选择主要的一丝。用手压压紧实后,加入适量的高汤,放入锅中蒸15分钟。蒸好后倒扣出来,撒点葱花即可。
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宝宝吃鸡枞菌的做法二 炒鸡枞菌
食材:
鸡枞菌200克,青椒1个,黑木耳10克,色拉油适量。
做法:
1、鸡枞菌先把泥去除,然后用流水和小牙刷刷干净,我是最后还是用刨子把洗不干净的地方刨去外皮,用手撕成丝;青椒切成丝;提前泡软的黑木耳切成丝。
2、起油锅,先放入鸡枞菌丝翻炒片刻,接着放入黑木耳丝翻炒,加点盐炒匀。
3、起锅前加入青椒丝翻炒均匀即可出锅。出锅装盘即可。
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