鸡肝蘑菇豆腐羹
贫血的宝宝来一碗。
食材
豆腐50克、鸡肝20克、鸡肉20克、小平菇4朵、香葱适量、洋葱适量、清水适量、油少许、盐少许
标签
增高补钙、改善贫血、补锌开胃、不爱吃肉、混合搭配、汤羹米糊、12m+
难度
★★★
1、准备食材。
2、鸡肝洗净去除筋膜，开水焯熟后剁碎，鸡肉剁成肉泥用少许淀粉抓均匀，洋葱切丝，平菇焯水切丝，豆腐切丁，香葱切葱花。
3、热锅少油，依次放入洋葱、鸡肝、平菇翻炒。
4、倒入适量清水，放入鸡肉并快速搅拌。
5、放入豆腐，煮开后再煮两分钟。
6、倒入葱花和少许盐翻炒均匀即可。
小贴士
1、菌菇类可以选用杏鲍菇、香菇等等。
2、一岁以下可以不放调味料。
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