白菜蛋羹
嫩滑的蛋羹。
食材
鸡蛋1个、白菜半片、温水适量
标签
不爱吃蛋、不爱吃菜、汤羹米糊、8m+
难度
★★
1、将白菜切小块放入搅拌机搅碎。
2、鸡蛋打散。
3、在蛋液中加入两个蛋壳的温水搅拌均匀。
4、蛋液用滤网过滤掉气泡。
5、蛋液中撒上白菜碎。
6、盖上保鲜膜上锅蒸8-9分钟。
小贴士
1、鸡蛋里加的一定要用温水。
2、锅里水要先烧开，然后再把蛋液上锅蒸。
3、蒸好后不要马上揭盖，焖两三分钟。
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