如何给宝宝吃粗粮?我们知道,随着现代米面的精细加工,除了淀粉类之前,剩余的营养素含量很低,如果每天只给宝宝吃精米白面,可能会导致营养素摄入不足。因此,嘟妈建议适当的给宝宝添加粗粮,不仅能增加营养素的摄入,同时摄入更多的膳食纤维,起到预防便秘的作用。
究竟多大的宝宝可以吃粗粮呢?我国对此没有相关说明,美国儿科学会则建议婴幼儿可以安排一定量的全谷类的食物,也就是说,从宝宝添加辅食之后,就可以适量的食用一些粗粮了。
可能在你的印象中,粗粮食物都比较难吃,宝宝怎么可能愿意吃呢?嘟妈今天特意准备了6款粗粮食谱,保证宝宝吃了还想吃!
但是这里需要提醒的是,粗粮并不是吃的越多越好。由于宝宝胃肠功能较弱,过多摄入粗粮,可能引起腹胀、腹泻等消化问题。另外,粗粮中含有较多的膳食纤维,也会影响钙铁锌等矿物质的吸收。所以,适量即可。更多关于给宝宝吃粗粮的内容,可以点击这些食物如此好,你还没给宝宝吃吗?
甜香玉米糊
适合月龄:7M+
配料表
大米50克、玉米粒50克
详细步骤
第1步:大米提前洗净浸泡4个小时,加少量水倒入搅拌机搅成米糊。
第2步:玉米粒洗净倒入搅拌机,加水盖过玉米,搅成玉米糊。
第3步:米糊和大米糊倒入锅中,用大火煮开后转小火煮至粘稠。
完成图
适合月龄:7M+
配料表
山药100克、银鱼50克、青菜2颗
详细步骤
第1步:.山药洗净起皮切块,加适量水打成浆。银鱼、青菜叶洗净切碎。
第2步:锅中加少量水煮开,倒入山药浆和银鱼搅拌均匀。煮开后倒入青菜碎,再次煮开后就好了。
完成图
双色山药糕
适合月龄:8M+
配料表
紫薯2个、山药1根
详细步骤
第1步:山药和紫薯去皮切薄片。
第2步:山药和紫薯分别放入蒸锅蒸熟,碾成泥。
第3步:花型模具中先放入一半紫薯泥,再放一半山药泥,脱模即可。
完成图
香菇芋头粥
适合月龄:9M+
配料表
芹菜半根、香菇2朵、芋头2个、大米80克
详细步骤
第1步:大米提前洗净浸泡3个小时,芋头去皮切块。
第2步:香菇去蒂切丝、芹菜切碎末。
第3步:芋头和大米放入水中用大火煮,水开后转小火再煮20分钟,煮至芋头软烂、粥粘稠时加入芹菜末再煮2分钟即可。
完成图
胡萝卜玉米蛋饼
适合月龄:12M+
配料表
玉米粒30克、胡萝卜半根、鸡蛋1个、小葱2根、面粉40克
详细步骤
第1步:胡萝卜、小葱、玉米粒洗净切碎。
第2步:锅里放少量油,油热后倒入胡萝卜和玉米粒,小火炒4分钟左右。鸡蛋打散,倒入炒好的胡萝卜玉米、葱末和面粉,加水搅成粘稠的面糊。
第3步:不粘锅微热后倒入面糊,转动锅子使面糊成圆形。饼的底部凝固后翻面,反面熟了就好了。
完成图
自制红豆沙
适合月龄:12M+
配料表
红豆80克、白糖15克
详细步骤
第1步:红豆提前浸泡4小时以上,倒入锅中,加水烧开。水煮开后转中火,煮至红豆软烂。
第2步:煮好的红豆倒入搅拌机,加入适量煮红豆的水,打成泥。Tip:水不要加太多,能搅动就可以。
第3步:红豆泥倒入锅中,加入适量白糖,用中火炒干多余水分即可。
完成图