香蕉糯米饼怎么做好吃?香蕉糯米饼的做法

09-16阅读:1367大字

今天小编给大家推荐一款香蕉糯米饼,简直易做,不需要和面团,是宝宝很喜欢吃的铜锣烧造型,又香又软,口感也很不错哦!

今天给大家推荐的饼子,是绝对的零基础、快手早餐。

不需要和面团,甚至于面糊的比例也不要求特别精准,稠一点稀一点,奶多奶少都问题不大,100%成功哦~

这款香蕉糯米饼,是小朋友喜欢的铜锣烧造型,糯米粉小饼子摊出来趁温热吃,软软糯糯香香的,加上熟透的软香蕉,口感就更赞啦!

香 蕉 糯 米 饼

材 料

香蕉140克(去皮净重,要熟透的软香蕉)

牛奶200克

糯米粉150克

鸡蛋1个

白糖10克(可以不加)

食用油少许(玉米油等淡味食用油或黄油)

炼乳少许

制 作 工 具

平底不沾锅

做 法

1.用料理机将鸡蛋搅打起泡。

2.加入除糯米粉外的其他原料,再次搅打成浆。

3.加入糯米粉,搅打成无颗粒的稀面糊糊。

4.平底不粘锅刷油,小火加热。

5.距锅15厘米左右,垂直淋入一大勺面糊,面糊自然滴落在锅中,会形成一个圆。

6.等面糊产生许多气孔,边缘完全凝固(是边边不是全部),用平铲翻面。

7.煎至两面上色,叠在一起,淋上炼乳即可。

小叮咛

适合 1 岁以上的孩子食用。

将食材中的牛奶换成配方奶粉,鸡蛋换成鸡蛋黄,不加糖和炼乳,可以给 8 个月以上的孩子食用。

宝宝满1岁以后才可以喝鲜奶,炼乳也建议在1岁以后少量添加。

制 作 秘 诀

全程小火,不要着急,火大上色会深。

平底不粘锅最好选用厚底的,这样受热均匀,摊出来的饼子上色好看。如果是薄底的锅,建议摊小点,勤翻面。

没有料理机的话,香蕉直接用勺子压烂即可,略有一点香蕉果肉的口感,饼子又是另一番风味了,同样的赞哦!

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