菌菇肉末冬瓜盏怎么做？冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜，经常吃冬瓜对人体健康非常有帮助，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。下面看看宝宝美味辅，食菌菇肉末冬瓜盏的做法。
菌菇肉末冬瓜盏
清甜不腻，老少皆宜。
食材
猪瘦肉20克、香菇1朵、杏鲍菇1截、冬瓜适量、葱少许
标签
改善贫血、缓解便秘、补锌开胃、花样创意、不爱吃肉、家常菜肴、12m+
难度
★★★
1、冬瓜切成约2厘米厚度，用模具按出圆形，用勺子在冬瓜中心挖一个小坑。
2、杏鲍菇、香菇切碎备用。
3、猪瘦肉切小块，加葱段打成肉末。
4、肉末加入菌菇碎拌匀。
5、锅内加少许油，下馅料炒至变色。
6、炒好的馅料填入冬瓜盏内，水开后上锅蒸10分钟至冬瓜熟透，出锅撒上葱花即可。
小贴士
1、没有模具,冬瓜直接切块也可以，2厘米的厚度既能蒸熟，又不会太烂，方便宝宝抓握。
2、香菇、杏鲍菇、猪瘦肉、葱段可以一起打成肉糜，香菇、杏鲍菇切碎的话，口感比较丰富。
食谱点评
菌菇和肉末增香不少，荤素搭配可以增进宝宝的食欲。菌类含有较丰富的膳食纤维，可以预防便秘的发生。
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