1、核桃莲子粥
选择材料:粳米30克,核桃30克,莲子15克,山药15克,巴戟天10克,锁阳10克。
具体做法:先将核桃仁捣碎备用;然后粳米淘净备用;莲子去心;山药洗净去皮,切小块备用;巴戟天和锁阳用纱布包好备用。在大砂锅中加适量清水,放入全部主料煮粥,加红糖适量调味即可。
功效作用:本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效,适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。
2、大麦牛肉粥
选择原料:大麦仁150克,熟牛肉100克,面粉100克,胡椒粉、辣椒丝、葱花、生姜丝、麻油、牛肉汤、精盐、味精、醋皆适量。
具体做法:先把牛肉切成小块,再麦仁去杂,洗净做好准备。将面粉加水调成稀稠。锅中下牛肉汤和水,放大麦仁煮开花,把面粉糊入锅,烧沸成麦仁面糊。另一锅中放熟牛肉、精盐、醋,放入麦仁面糊,加入味精、胡椒粉、辣椒丝、葱花、生姜丝、麻油,烧沸即可。
功效作用:能够益气强筋、和胃消积;对慢性胃炎、慢性前列腺炎、更年期综合症、胃下垂、贫血、营养不良性水肿均有疗效。
3、山药红枣粥
选择材料:山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。
具体做法:山药洗净削皮切块,将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中,加水共煮,先武火煮开再转文火慢煮,至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。
功效作用:山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中,常服可健脾养胃。