小班美术撕贴画小鸡教案及反思
教案 07-1919
09-26
幼儿园三明治教案:香喷喷的三明治
活动目标:
1、学习制作三明治,体验品尝自制食物的快乐。
2、知道一些简单的用餐礼仪。
活动准备:
1、材料准备:一次性盘子、叉子、奶油刀、一次性桌布、围裙、厨师帽等。
2、食物准备:已做好的三明治,面包片、火腿片、黄瓜片、西红柿片、生菜、沙拉酱等。
3、知识准备:幼儿已学习过歌曲《小小厨师》
4、活动前组织幼儿洗手。
活动过程:
一、导入主题
1、复习歌曲《小小厨师》,引出三明治。
(1)集体演唱歌曲,当唱到结束句“上菜啦!”幼儿摆出上菜的动作时,师:你做的是什么菜?
幼1:我做的是红烧鳊鱼。
幼2:我做的是鸡米花。
幼3:我做的是胡萝卜。
幼4:我做的是白菜炒肉丝。
(析:《天才小厨师》这一主题已实施了一周,幼儿已有一定的经验积累,所以在这一环节中,幼儿已能说出各种菜肴的名称,为引出三明治作了很好的铺垫。)
(2)师小结幼儿做的菜,然后以神秘的口气说:今天小小厨师还做了一道早点,(出示三明治)这是什么早点?你吃过吗?
(析:在这个环节中只有个别幼儿能说出“三明治”,其他幼儿只知道这是面包。)
(3)请幼儿品尝三明治。
师:你吃到的三明治是什么味道的?三明治里有哪些东西?
幼1:三明治是甜的。
幼2:我吃到了黄瓜。
幼3:我吃到了火腿片。
(4)师小结:三明治香香甜甜的,面包里面可以夹自己喜欢吃的食物 ,如黄瓜、番茄、生菜、火腿片,营养特别丰富。
二、示范做三明治
1、帮助幼儿逐一认识制作“三明治”的材料,如面包、火腿、黄瓜、番茄、生菜、沙拉酱、叉子、盘子等。
2、教师示范制作:先取一片面包,然后涂抹沙拉酱,接着选择自己喜欢吃的食物,如:黄瓜、火腿等放在面包上,再次取一片面包,涂抹沙拉酱,最后对齐盖上,三明治就做好了。
三、幼儿分组制作三明治
1、师:小朋友,你们想不想也来做小厨师,亲手做一份三明治呢?那你想在三明治里放些什么呢?
幼1:我喜欢吃火腿。
幼2:我想放黄瓜和番茄。
师小结:我们在做三明治时,可以放两种或三种自己喜欢吃的食物。
2、请幼儿自选材料,自己动手制作。要求 :
(1)要注意讲卫生,动手前先在毛巾上把手擦干净。
(2)涂果酱时要涂满面包,不能掉下来。
(3)做好后可以自己先尝,同时和父母一起分享。
3、父母协助孩子制作三明治。
四、享用食物,并知道简单的用餐礼仪
1、享用食物前,老师提醒幼儿应该注意的用餐礼仪:吃东西时,不要大声说话;每次取一小块,注意细嚼慢咽;保持愉快的心情,食物会更好吃。
2、老师放轻快的音乐,大家愉快享用亲手制作的美味三明治。
师:爸爸妈妈难得到我们班来做客,我们用“三明治”来招待他们,好吗?