- 简介
- 三明治是很多人喜欢吃的美食,尤其是上班族酷爱把它帮做早餐食用,制作方便,味道好,又能量高。火腿三明治就是其中一种。今天小编要跟大家分享的就是火腿三明治的做法大全,让我们一起来看看吧。
- 主料
- 火腿4片
- 面包片四片
- 沙拉酱少许
- 辅料
- 番茄片2片
- 圆白菜4片
- 黄油少量
- 制作步骤
- 1. 火腿切片;番茄洗净切块;圆白菜洗净沥干水分。
- 2. 把黄油在面包片上,薄薄的涂上一层。
- 3. 用平底锅,小火,将面包片两面煎至金黄,煎制过程要勤翻动,煎好后晾凉。有面包机的可以用面包机。
- 4. 给面包片涂上沙拉酱,再码上火腿片、番茄和圆白菜。
- 5. 给另一片面包也涂上酱汁,盖在上面。盖好后将三明治从中间切开就可以了。
- 小贴士
- 1、面包片经过煎制后会更加的爽脆。
- 2、如果有时间可以不用沙拉酱,正宗的酱汁是用蛋黄酱2小勺,芥末酱4分之一勺,蜂蜜少许调拌而成。
- 3、觉得火腿油腻的可以把火腿事先在水中焯下,可以去除油分。
- 4、我用的小番茄所以不会有很多的汤汁,如果怕影响美观可以把籽去掉,这样吃的时候就不会流出汤。
- 5、配菜可以自由调整,但不要太多,以免爆出来。建议添加的配菜为鸡蛋、黄瓜等。
- 6、酱汁可以根据个人喜好进行调整,可以刷蛋黄、芥末、牛奶等,也可以撒白糖,椰蓉等。