螃蟹吃多了有什么坏处这些潜在危害需警惕

09-26

饮食健康螃蟹

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目前正值吃蟹的好时节，而且螃蟹中含有丰富的蛋白质及微量元素，对于人体有非常好的滋补作用，但螃蟹性寒，如果一次性吃太多有可能会危害身体，下面就一起来了解一下螃蟹吃多了会怎么样。

螃蟹吃多了有什么坏处：引起寄生虫感染

很多人吃螃蟹喜欢吃生蟹、醉蟹，这种生呛的大闸蟹最是鲜美，但由于没有经过高温处理，螃蟹中携带的寄生虫、菌类并没有得到彻底的灭杀，少量食用尚可，吃太多容易感染寄生虫病，其中以肺吸虫病最为多见。

螃蟹吃多了有什么坏处：引起食物中毒

而且如果是在外面餐馆中吃的螃蟹，卫生安全得不到保障，很多餐桌上的螃蟹其实会有死蟹存在其中，如果过量的食用这些死蟹做成的食物，会引起食物中毒，蟹在死亡之时就会产生大量的细菌，组氨酸会迅速分解出有毒物质组胺，机体过量摄入组胺是会出现口干胸闷，心慌头晕等中毒症状的，所以爱吃蟹的人一定要确保蟹的新鲜再食用。

螃蟹的慎食人群

1、患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。

2、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。

3、冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃，因为蟹黄中胆固醇含量高。

4、过敏体质的人。

5、脾胃虚寒的人。

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