杂蔬鸡蛋紫薯疙瘩汤，让宝宝胃口大开！
今天小编向大家推荐的是杂蔬鸡蛋紫薯疙瘩汤，这道辅食营养全面，色彩丰富，不仅能吸引宝宝注意力，让宝宝胃口大开，还能有效锻炼宝宝咀嚼能力哦！
杂蔬鸡蛋紫薯疙瘩汤
贵气的紫色碗里来。
食材
西红柿50克、面粉45克、南瓜15克、紫薯粉5克、油麦菜1根、小白菜1根、鸡蛋半个、清水适量
标签
感冒发烧、缓解便秘、不爱吃菜、不爱主食、混合搭配、中式面食、10m+
难度
★★★
1、准备食材。
2、西红柿刮十字，开水里烫过去皮，蔬菜切丁，鸡蛋打成蛋液备用。
3、紫薯粉和面粉混合，少量多次加水搅拌成疙瘩。
4、疙瘩过大的话，用手撕开，然后撒入一点点干粉搓小。
5、西红柿和水一起倒入锅中，煮3~4分钟之后放入南瓜煮1分钟，再放入面疙瘩煮到快熟，放入叶子菜。
6、最后倒入蛋液，煮至蛋液凝固就可以关火。
小贴士
1、西红柿起调味作用，不要放太少，剩余蔬菜可以随意更换。
2、没有紫薯粉，可以用30克左右的紫薯蒸熟放凉之后跟干面粉混合在一起。
无论是平时还是感冒发烧，都可以食用。面疙瘩的大小，可根据宝宝的咀嚼能力进行制作，一口一个，柔软好嚼。