宝宝食谱:核桃提子面包,营养和颜值兼具的早餐

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俗话说的好,早餐要吃好,中饭要吃饱,晚饭要吃少,早餐在一日三餐中的分量我们都知道,宝宝在长身体的时候,早餐就更重要了,那么怎么样才可以给宝宝准备一份营养和颜值兼具的早餐呢?

宝宝食谱:核桃提子面包,营养和颜值兼具的早餐

忙碌的上班和带娃的日子里,早餐总是在手忙脚乱之中草草解决,想做一份营养和颜值兼具的早餐,的确很费心思呢~

浓郁奶香

口感松软

营养补脑

核桃提子面包

来唤醒宝宝的味蕾,开启一天的好心情吧!

材料准备

食材

鸡蛋2枚

低筋面粉45g

白糖(蛋黄)30g/白糖(蛋白)10g

玉米色拉油25g / 酸奶50g

柠檬汁三、四滴

核桃几枚、葡萄干适量

厨具

烤箱、电动打蛋器、网筛

步骤说明

将蛋黄与蛋清分离,分别用两个盆子装起来

核桃洗净晾干备用

将酸奶、细砂糖、油倒入蛋黄中,搅拌均匀

面粉过筛两次后加入蛋黄中,切拌均匀

切拌小技巧

敲黑板划重点

不要画圈圈搅拌

切拌时保持匀速

刮刀从两点方向直线划到八点方向

手腕反转,让刮刀上的面糊落回碗中

不断转动搅拌盆,并重复以上动作

保证每个地方都有切拌到,均匀切拌

蛋清中加入几滴柠檬汁,打发到出现大气泡时加入1/2细砂糖,继续打至细腻后将剩余细砂糖加入,直到打发成打蛋器提起时蛋白呈小尖勾状态

将1/2打发好的蛋白放入蛋黄面糊中进行切拌

切拌好的蛋黄面糊全部倒回蛋白盆中继续切拌均匀

面糊倒入模具中,放入核桃和葡萄干

烤箱上火160°,下火130°;预热10分钟后,将面糊放入烤制约20分钟即可

大功告成

松软的面包,再配上一碗清甜营养的糖水

还有谁能比你更幸福?

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