小孩可以吃猪尾巴吗

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猪尾巴说来就是带肉的骨头,但多了层好吃的厚厚的皮,这层皮不仅营养丰富,对喜欢吃皮的人来说还味道特别好。但毕竟猪尾巴不属于很常见的食物,因此很多人小孩是否能吃还是有疑虑的。今天就让我们一起来看下,小孩可以吃猪尾巴吗。

小孩可以吃猪尾巴吗

小孩可以吃猪尾巴吗

小孩可以吃猪尾巴。

猪尾巴含有较多的蛋白质等营养物质,有滋阴补肾、美容养颜、促进骨骼发育等功效,食用可以改善腰酸背痛,缓解骨质疏松等。且其基本无副作用,因此,小孩可以吃猪尾巴。

小孩吃猪尾巴注意事项

1、小孩吃猪尾巴要适量,猪尾巴脂肪含量高,多吃容易长胖。

2、给小孩吃的猪尾巴做好后要弄的碎一点,避免小孩噎住。

3、一岁以内的小孩不能吃带的猪尾巴,三岁以内的小孩都只能吃少盐的猪尾巴。

4、猪尾巴不能与牛肉、豆类、香菜、鲫、甲鱼、羊肝、田螺、茶、乌梅和甘草同食,否则不利于小孩健康。

猪尾巴怎么做给小孩吃

1、蒸猪尾巴

材料:猪尾巴500g,香油适量,盐适量,卤汁适量。

做法:

(1)猪尾巴烫去细毛,清洗干净,放进烧开的卤汁里大火烧开,转中火卤入味

(2)卤好的猪尾巴切段,浇上原卤汁,撒点切碎的尖椒,淋上香油。

(3)放进蒸锅里,再蒸十分钟即成。

2、黄豆煲猪尾

材料:猪尾巴400g,黄豆100g,姜适量,白酒适量,八角适量,桂皮适量,牛肉酱适量,盐适量,白糖适量,蒸鱼豉油适量。

做法:

(1)黄豆倒入清水中,浸泡两小时;姜切片;猪尾砍成块。

(2)锅入小半锅清水,放入猪尾、白酒和姜片,焯去血水,捞出入凉水洗净。

(3)锅入油,放入八角、桂皮和姜片爆香,然后加入一勺牛肉酱,倒入猪尾翻炒片刻。

(4)加入黄豆翻炒一分钟,倒入小半锅清水,大火烧开,放一勺盐、少许白糖,加盖小火煮一小时。

(5)开盖,大火收汁,最后淋入蒸鱼豉油拌匀即可。


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