小孩可以吃猪尾巴吗
小孩可以吃猪尾巴吗
小孩可以吃猪尾巴。
猪尾巴含有较多的蛋白质等营养物质，有滋阴补肾、美容养颜、促进骨骼发育等功效，食用可以改善腰酸背痛，缓解骨质疏松等。且其基本无副作用，因此，小孩可以吃猪尾巴。
小孩吃猪尾巴注意事项
1、小孩吃猪尾巴要适量，猪尾巴脂肪含量高，多吃容易长胖。
2、给小孩吃的猪尾巴做好后要弄的碎一点，避免小孩噎住。
3、一岁以内的小孩不能吃带盐的猪尾巴，三岁以内的小孩都只能吃少盐的猪尾巴。
4、猪尾巴不能与牛肉、豆类、香菜、鲫鱼、甲鱼、羊肝、田螺、茶、乌梅和甘草同食，否则不利于小孩健康。
猪尾巴怎么做给小孩吃
1、蒸猪尾巴
材料：猪尾巴500g，香油适量，盐适量，卤汁适量。
做法：
(1)猪尾巴烫去细毛，清洗干净，放进烧开的卤汁里大火烧开，转中火卤入味
(2)卤好的猪尾巴切段，浇上原卤汁，撒点切碎的尖椒，淋上香油。
(3)放进蒸锅里，再蒸十分钟即成。
2、黄豆煲猪尾
材料：猪尾巴400g，黄豆100g，姜适量，白酒适量，八角适量，桂皮适量，牛肉酱适量，盐适量，白糖适量，蒸鱼豉油适量。
做法：
(1)黄豆倒入清水中，浸泡两小时;姜切片;猪尾砍成块。
(2)锅入小半锅清水，放入猪尾、白酒和姜片，焯去血水，捞出入凉水洗净。
(3)锅入油，放入八角、桂皮和姜片爆香，然后加入一勺牛肉酱，倒入猪尾翻炒片刻。
(4)加入黄豆翻炒一分钟，倒入小半锅清水，大火烧开，放一勺盐、少许白糖，加盖小火煮一小时。
(5)开盖，大火收汁，最后淋入蒸鱼豉油拌匀即可。