宝宝什么时候才能喝酸奶、吃奶酪？
我经常在芝士妈妈的社群里看到这样的对话：
A麻麻：孩子多大可以喝酸奶？
B麻麻：1岁才能喝。
C麻麻：隔壁领居家孩子添加辅食后就吃啦！
…
酸奶、奶酪等乳制品宝宝多大才能喝？相信很多妈妈都深受这个问题困扰，今天我们就好好聊聊这个话题。
宝宝多大才能喝酸奶（奶酪）？
《澳大利亚婴儿喂养指南》建议：
满6个月开始添加辅食的婴儿就可以开始尝试酸奶（奶酪），把它作为辅食的一部分。
大家一定要记住，对于满6个月的宝宝来说，这里的酸奶（奶酪）仅仅是作为辅食的一部分，而不是作为主要奶类，替代母乳和配方奶。
《中国居民膳食指南2016版》认为：
7-12个月不宜进食纯奶、酸奶和奶酪。1岁后可以少量进食鲜奶、酸奶或者奶酪。
看到这，很多妈妈可能会很困惑，到底应该听谁的呢？
建议妈妈们可以综合考量：
如果你是要把酸奶（奶酪）当做辅食的一部分，那完全可以在6个月的时候引入；如果你是要把它当做奶制品，建议1岁后再添加。
为什么添加辅食后就可以吃？
为什么宝宝添加辅食之后才能吃酸奶（奶酪）等乳制品呢？原因大致有以下几点。
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酸奶（奶酪）中的乳糖已被分解，因此即使乳糖不耐受的宝宝也可以食用；
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酸奶（奶酪）中容易导致过敏的牛奶蛋白已被部分水解。因此跟牛奶相比，酸奶（奶酪）更不易致敏；
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酸奶（奶酪）的加工方式使得它们更容易被消化和吸收；
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奶酪去除了牛奶中的水分，保留了牛奶的大部分营养，使得营养素的浓度较高，比如高钙。
基于上面几点，所以宝宝可以在开始添加辅食后少量食用酸奶（奶酪）。
每天喝多少合适？
酸奶的摄入量其实并没有一个严格的界限。
对于满6个月的宝宝来说，可以少量尝试，比如每天1-2勺。
满1岁后，可以从每天100ml开始，然后逐渐加量。如果有乳糖不耐受的宝宝，那此时就可以把酸奶作为奶类的主要来源。
关于奶酪的摄入量，建议6-12个月的宝宝每次5g左右，每周不超过3-4次。
冬天喝酸奶需要加热吗？
由于小宝宝的胃肠道系统比较娇嫩，在6个月之前都是适应母乳的温度，也就是37℃。因此6个月开始添加酸奶时，不要立马就喝从冰箱里拿出来的酸奶。建议在室温放2个小时，再给宝宝尝试。
有的妈妈实在担心，怕常温酸奶伤了宝宝肠胃，比如冬天的时候。这时可以用低于50℃的温水，隔水温热一下。
注意水温不宜过高，否则会破坏里面的有益菌成分。
什么酸奶（奶酪）好？
今天先跟大家简单说一下，将来我会专门写一篇关于酸奶、奶酪的测评文章哒~
酸奶
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看配料：越简单越好。最好选择原味的、无任何添加的全脂酸奶，包括无糖、无化学添加、无水果；
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看储藏方式：优选冷藏酸奶。冷藏酸奶中的活性益生菌比常温酸奶中的更多；
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看类型：拒绝乳酸菌饮料。乳酸菌饮料属于甜味饮料，不是酸奶；
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看保质期：越新鲜越好。
奶酪
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看配料：选择天然奶酪，拒绝再制奶酪。不要选择「生牛乳」或「未经巴氏消毒」制成的奶酪，这种奶酪更容易感染病菌；
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看储藏方式：天然奶酪一般都要冷藏保存。如果包装有破损、污染的情况，可能存在变质的风险。如果是常温保存的，一般都是再制奶酪；
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看营养成分表：选择钠含量低，钙含量高的奶酪。不要选择带有「奶油奶酪」字样的奶酪，这种奶酪一般都是高脂低钙的；
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选择性价比高的。